最新百科
三文魚
盡管三文魚作為一種高蛋白、低脂肪的健康食品，受到消費者青睞，但市場在經(jīng)歷前期的快速增長后，部分地區(qū)的消費需求已接近飽和。2024年，中國三文魚行業(yè)市場規(guī)模為104.30億元，同比下降0.53%。同時，全球物流成本波動與進口檢疫政策趨嚴形成雙重壓力。挪威、智利等主產(chǎn)國出口量波動直接影響國內(nèi)供給穩(wěn)定性，而國產(chǎn)替代方案尚處培育期，短期內(nèi)難以形成有效供給補充。隨著冷鏈基建完善、國產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)突破以及消費場景多元化拓展，三文魚市場長期增長潛力依然存在。
杏鮑菇
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效，近年來，隨著國民健康意識不斷增強，其市場需求與日俱增，為滿足日益增長的市場需求，我國杏鮑菇生產(chǎn)企業(yè)紛紛擴大產(chǎn)能，近年來，我國杏鮑菇不論產(chǎn)品產(chǎn)量還是質(zhì)量均取得較大突破，據(jù)中國食用菌協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2023年我國杏鮑菇產(chǎn)量達178.44萬噸，其中，工廠化杏鮑菇產(chǎn)量達73.22萬噸，杏鮑菇工廠化率達41.0%，隨著種植設(shè)備和技術(shù)的不斷升級，2024年我國杏鮑菇工廠化率進一步提升，杏鮑菇產(chǎn)量有望突破190萬噸。
雙孢菇
近兩年，我國雙孢菇產(chǎn)能較為穩(wěn)定，據(jù)中國食用菌協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2023年我國雙孢菇產(chǎn)量共計完成156.25萬噸，從產(chǎn)區(qū)分布來看，我國雙孢菇產(chǎn)區(qū)主要集中分布在福建、江蘇、廣西、安徽、江西等地，上述五省雙孢菇產(chǎn)量占全國雙孢菇總產(chǎn)量的比例高達68.0%，其中，福建占比最大，高達20.7%，其次為江蘇和廣西，分別占17.7%和13.8%，2024年隨著雙孢菇工廠化生產(chǎn)比例的提升，我國雙孢菇產(chǎn)量有望突破160萬噸。從價格來看，雙孢菇的價格與鹿茸菇相當(dāng)，屬于工廠化品種中較高的水平，其淡旺季不明顯，全年價格較穩(wěn)定。
海洋經(jīng)濟
海洋經(jīng)濟是指開發(fā)海洋資源和依賴海洋空間而進行的生產(chǎn)活動，以及直接或間接開發(fā)海洋資源及空間的相關(guān)產(chǎn)業(yè)活動。海洋經(jīng)濟主要包括海洋漁業(yè)、海洋交通運輸業(yè)、海洋船舶工業(yè)、海鹽業(yè)、海洋油氣業(yè)、濱海旅游業(yè)等。近年來，我國海洋經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)總體平穩(wěn)，發(fā)展?jié)摿εc韌性持續(xù)彰顯。數(shù)據(jù)顯示，2024年，海洋經(jīng)濟呈現(xiàn)強勁發(fā)展勢頭，經(jīng)濟總量再上新臺階，首次突破10萬億元，達10.5萬億元，同比增長5.9%。主要是海域要素供給保障有力，疊加海洋能源、食物和水資源供給能力進一步提升。
麝香
麝香是一種珍貴的天然香料，具有獨特的香味和藥用價值，廣泛用于香水、藥品和保健品等領(lǐng)域。然而，隨著野生麝香動物數(shù)量的減少和國際禁止野生動物交易的政策，麝香行業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)和變革。近年來，在國家政策支持下，我國林麝等麝類養(yǎng)殖業(yè)加速發(fā)展，同時，隨著政府于1993年批準通過人工麝香這個國內(nèi)首個一類中藥材替代品新藥，且聯(lián)馨藥業(yè)等企業(yè)逐步突破人工麝香產(chǎn)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)，我國麝香行業(yè)需求供應(yīng)得到有效保障，市場呈現(xiàn)加速發(fā)展態(tài)勢。
葛根
葛根是一種食藥同源的植物，有南方人參美稱，在食品、醫(yī)藥、工業(yè)、生物能源開發(fā)等方面有廣泛用途。葛根在我國大部分地區(qū)均有分布，但由于葛根多生長在丘陵坡地及山腰，這些地方一旦采挖葛根就會破壞地表，造成水土流失，因此河南、安徽、四川、云南、貴州老產(chǎn)區(qū)已經(jīng)立法嚴厲禁止采挖根莖類藥材。雖然湖南、湖北、山西等新產(chǎn)區(qū)開發(fā)保證了國內(nèi)葛根的產(chǎn)量，但目前來看，我國葛根資源恢復(fù)及種植生長速度跟不上采挖速度，整體蘊藏量逐年減少，還是對國內(nèi)葛根供應(yīng)情況造成了一定波動。未來我國葛根行業(yè)將向多元化方向發(fā)展，形成涵蓋原料種植、加工制作、產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷等環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
香蕉
香蕉是一種重要的多用途作物，除了鮮食外，還可以加工成果汁、果醬等產(chǎn)品，還具有抑制真菌、細菌的作用，可以有效改善人們的胃、腸道和消化功能，可以預(yù)防便秘、貧血和中風(fēng)。隨著各地對水果生產(chǎn)的重視，我國香蕉產(chǎn)業(yè)鏈不斷擴寬，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及市場需求的拉動下，香蕉產(chǎn)業(yè)已成為我國熱帶地區(qū)果農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了重要作用。
沙參
我國沙參行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而言，早期2003年非典期間，沙參需求量劇增，價格迅速攀升，隨著市場供需趨穩(wěn)，價格回落后多年來整體波動幅度相對較小。近期行業(yè)波動情況來看，根據(jù)數(shù)據(jù)，我國沙參的供應(yīng)量在2017年至2023年間呈現(xiàn)波動增長趨勢，從2017年的8530噸增長到2023年的8940噸，其中北沙參整體供應(yīng)表現(xiàn)為增長趨勢，主要得益于種植規(guī)模的擴張。進出口來看，近年來我國沙參的出口量從2017年的1194.7噸顯著增長至2023年的2425.5噸，表現(xiàn)為明顯的逐年增長態(tài)勢，主要得益于國際市場認可和下游產(chǎn)品開拓。
黃連
我國黃連行業(yè)在經(jīng)歷2010至2016年的低迷期后，因價格持續(xù)低迷和生產(chǎn)成本較高，多數(shù)種植戶減少種植面積，導(dǎo)致2020至2021年黃連總產(chǎn)量不足，市場供不應(yīng)求。隨著庫存的消化和需求的持續(xù)增長，黃連價格逐漸回升。目前重慶石柱縣和湖北利川是黃連的主要產(chǎn)區(qū)，但種植面積在過去幾年中經(jīng)歷了顯著的波動。盡管如此，近年來種植面積有所恢復(fù)，預(yù)計未來產(chǎn)量將保持穩(wěn)定增長。到2023年，我國黃連產(chǎn)量已達到2965噸，顯示出行業(yè)的復(fù)蘇和增長趨勢。
甘草
甘草種植周期長，通常需要3-4年，2013至2016年，低價進口甘草的沖擊導(dǎo)致國內(nèi)種植效益下滑，種植面積縮減，2017-2021年由于價格低，持續(xù)種植面積減少，從2022年下半年開始，隨著中藥需求上升、供應(yīng)不足和庫存不足影響，甘草價格開始穩(wěn)步上漲，尤其在疫情背景下，需求激增，價格飆升，不僅提高了種植戶的收益，也激發(fā)了他們的種植積極性。進出口量而言，受到國際市場價格及貿(mào)易政策的影響，甘草的進口量在2015年至2023年間呈現(xiàn)出先增后減再增的態(tài)勢。特別是在2020年和2021年，由于全球疫情的影響，進口量顯著下降。
茯苓
摘要：我國茯苓產(chǎn)業(yè)供需穩(wěn)定，自給自足能力強，受國內(nèi)外市場需求驅(qū)動顯著。從產(chǎn)量來看，自2016年至2021年，茯苓產(chǎn)量穩(wěn)步上升，尤其是2019年至2021年間，產(chǎn)量激增，顯示出強大的市場潛力和生產(chǎn)能力。在2022年，盡管總產(chǎn)量略有下降，但仍舊保持在高位，達到25.2萬噸，較2021年下降4.1%。在出口方面，我國茯苓的出口量在近幾年呈現(xiàn)波動趨勢，2022年出口5806.8噸。從需求量來看，我國茯苓的需求持續(xù)增長，與產(chǎn)量增長趨勢相符。2022年，盡管產(chǎn)量略有下降，但需求量仍保持在高位，達到24.7萬噸。
