2025年中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展歷程、市場政策、產業(yè)鏈圖譜、銷售規(guī)模、競爭格局及發(fā)展趨勢研判：CR5市場占有率高達55.6%[圖]

內容概要：隨著國民收入水平和健康意識的不斷提高，對高品質乳制品的需求也在增加，羊奶粉因其營養(yǎng)豐富、易吸收等特點，受到越來越多消費者的青睞，此外，隨著我國人口老齡化程度不斷加深，中老年人口對營養(yǎng)補充劑的需求增加，羊奶粉作為一種營養(yǎng)豐富的乳制品，適合中老年人食用的中老年羊奶粉市場需求也不斷擴大，另外，近年來，我國乳糖不耐受體質人群比例較高，羊奶粉中的乳糖含量相對較低，且其蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分的結構更易被人體吸收，因此，受到乳糖不耐受人群的歡迎，據統(tǒng)計，2024年我國羊奶粉零售量達7.0萬噸，同比增長6.87%；零售額達250.0億元，同比增長9.17%。

上市企業(yè)：伊利股份（600887）、澳優(yōu)（01717.HK）、貝因美（002570）、蒙牛乳業(yè)（02319.HK）

相關企業(yè)：山東青島的宜品營養(yǎng)科技(青島)集團股份有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、君樂寶乳業(yè)集團股份有限公司、美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司、達能（中國）食品飲料有限公司、惠氏營養(yǎng)品（中國）有限公司、藍河營養(yǎng)品有限公司、陜西和氏乳業(yè)集團有限公司、陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司、陜西英童乳業(yè)有限公司、友泓貿易(上海)有限公司、健合(中國)有限公司、西安百躍羊乳集團有限公司、倍恩喜倍恩喜(湖南)乳業(yè)有限公司

關鍵詞：羊奶粉發(fā)展歷程、羊奶粉市場政策、羊奶粉產業(yè)鏈圖譜、羊奶粉銷售規(guī)模、羊奶粉競爭格局、羊奶粉發(fā)展趨勢

一、概述

羊奶粉是以山羊或綿羊的乳汁為主要原料，經過過濾、殺菌、濃縮、干燥等工藝制成的粉末狀乳制品。其核心特點是保留了羊奶中特有的營養(yǎng)成分，同時通過加工解決了鮮羊奶保質期短、運輸不便的問題，且部分產品會根據不同人群需求強化營養(yǎng)，適配更廣泛的消費場景。

羊奶的脂肪球大小與人奶相同、僅是牛奶脂肪球的1／3，羊奶的蛋白質結構與人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，某些可致過敏的異性蛋白的含量要比牛奶少的多，因此，可以適合不同體質的嬰兒，特別是腸胃較弱，體質較差或對喝牛奶拉稀或過敏體質的嬰兒。此外，羊奶中還特別含有在人奶中才有的上皮細胞生長因子，這是牛奶中所不含有的，臨床醫(yī)學證明上皮細胞生長因子可修復上鼻、支氣管、腸胃等黏膜，對患呼吸道、腸胃道疾患的嬰幼兒來說，羊奶無疑是最佳的食療奶品了。

按原料來源不同，羊奶粉可以分為山羊奶粉和綿羊奶粉；按加工工藝不同，羊奶粉可以分為全脂羊奶粉、脫脂羊奶粉和半脫脂羊奶粉；按消費人群不同，羊奶粉可以分為嬰幼兒配方羊奶粉和成人配方羊奶粉，其中，成人配方羊奶粉有可以分為中老年配方羊奶粉、孕婦及哺乳期婦女配方羊奶粉等細分產品。

二、發(fā)展歷程

新中國成立后，人民生活水平提升，對奶制品需求旺盛，但國內奶業(yè)發(fā)展緩慢，奶源供應不足，羊奶作為牛奶的補充出現在市場，羊奶粉行業(yè)開始萌芽，2008年國內“三聚氰胺”食品安全事件發(fā)生，消費者對牛奶粉的安全性產生質疑，羊奶粉作為牛奶粉的替代補充產品，迎來了第一次發(fā)展機會，行業(yè)進入“青春期”，2018年，奶粉配方注冊制正式實施，大批量的羊奶粉小品牌被迫退市，羊奶粉產品也有了“純羊”的配方結構，行業(yè)進入提速期，2022年，羊奶粉行業(yè)進入新紀元，在“牛羊并舉”的政策加持下，羊奶粉行業(yè)市場規(guī)?？焖贁U張，與此同時，隨著新國標政策落地，行業(yè)監(jiān)管更加嚴格，市場競爭也更加激烈，羊奶粉行業(yè)朝著規(guī)范化、規(guī)?；较虬l(fā)展。

三、市場政策

近年來，我國相繼發(fā)布《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》《關于落實黨中央國務院2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作部署的實施意見》《關于推動輕工業(yè)高質量發(fā)展的指導意見》、《關于實施奶業(yè)生產能力提升整縣推進項目的通知》《關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作部署的實施意見》《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》《輕工業(yè)穩(wěn)增長工作方案（2023—2024年）》《關于推動內蒙古高質量發(fā)展奮力書寫中國式現代化新篇章的意見》《關于支持內蒙古綠色低碳高質量發(fā)展若干政策措施的通知》、《關于打造消費新場景培育消費新增長點的措施》《關于進一步深化農村改革扎實推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》等一系列政策推動奶業(yè)振興，為我國羊奶粉行業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。

四、產業(yè)鏈

羊奶粉行業(yè)上游主要包括奶源（奶山羊養(yǎng)殖、奶綿羊養(yǎng)殖等）、輔料（乳清蛋白、蛋白質、維生素、礦物質等）、生產設備、包裝材料等行業(yè)，其在，奶山羊養(yǎng)殖是羊奶粉產業(yè)鏈的源頭，優(yōu)質的奶源是保證羊奶粉質量和口感的關鍵，我國奶山羊養(yǎng)殖主要集中在陜西、山東、河南等地，如陜西的關中地區(qū)是著名的奶山羊養(yǎng)殖基地，擁有薩能奶山羊等優(yōu)良品種，此外，部分企業(yè)通過自建牧場，實現了奶源的自給自足和安全可控，從源頭保障奶源質量；行業(yè)中游為羊奶粉研發(fā)、生產等環(huán)節(jié)；行業(yè)下游主要包括商場、超市、母嬰店、電商等線上線下銷售渠道以及終端消費者，羊奶粉消費者包括嬰幼兒、中老年人、孕婦及哺乳期婦女等不同群體，隨著消費者健康意識的提升和對羊奶粉營養(yǎng)價值的認可，羊奶粉的消費群體不斷擴大。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國羊奶粉行業(yè)市場全景調研及產業(yè)需求研判報告》

五、發(fā)展現狀

隨著國民收入水平和健康意識的不斷提高，對高品質乳制品的需求也在增加，羊奶粉因其營養(yǎng)豐富、易吸收等特點，受到越來越多消費者的青睞，此外，隨著我國人口老齡化程度不斷加深，中老年人口對營養(yǎng)補充劑的需求增加，羊奶粉作為一種營養(yǎng)豐富的乳制品，適合中老年人食用的中老年羊奶粉市場需求也不斷擴大，另外，近年來，我國乳糖不耐受體質人群比例較高，羊奶粉中的乳糖含量相對較低，且其蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分的結構更易被人體吸收，因此，受到乳糖不耐受人群的歡迎，據統(tǒng)計，2024年我國羊奶粉零售量達7.0萬噸，同比增長6.87%；零售額達250.0億元，同比增長9.17%。

六、競爭格局

1、整體格局

受市場前景吸引，伊利、蒙牛、飛鶴、君樂寶、美贊臣、君樂寶、達能、惠氏等頭部乳企紛紛開始入局羊奶粉賽道，如伊利收購羊奶粉優(yōu)勢企業(yè)澳優(yōu)59.45%的股權；飛鶴完成對陜西嬰幼兒羊奶粉企業(yè)小羊妙可的全資收購；君樂寶選擇了銀橋乳業(yè)這一陜西老牌羊奶粉企業(yè)等等。

2024年國家衛(wèi)健委發(fā)布了《GB19644-2024食品安全國家標準乳粉和調制乳粉》，新國標的頒布，對羊奶粉有關企業(yè)的生產流程、質量管控、技術創(chuàng)新、供應鏈管理做出更高的要求，進一步規(guī)范成人配方羊奶粉市場，擁有生鮮羊乳奶源和全產業(yè)鏈布局優(yōu)勢的企業(yè)，在此次變動中脫穎而出，而部分中小品牌因資金、技術或生產能力不足而被淘汰，我國羊奶粉市場集中度進一步提高，據統(tǒng)計，2024年我國羊奶粉行業(yè)CR5市場占有率高達55.6%，其中，伊利控股的佳貝艾特母公司澳優(yōu)乳業(yè)占比最大，達24.8%，市場資源進一步向頭部企業(yè)傾斜。

2、行業(yè)內代表企業(yè)分析

（1）澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司

澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司2003年9月在湖南長沙成立，2009年10月8日在香港聯交所上市，股票代碼為01717.HK，是首家在港上市的嬰幼兒配方奶粉企業(yè)。2021年伊利入主澳優(yōu)，澳優(yōu)旗下的佳貝艾特是羊奶粉領域頭部品牌。澳優(yōu)在全球擁有11座工廠，產品行銷60余個國家和地區(qū)，已在荷蘭、澳大利亞等全球“黃金奶源地”完成研發(fā)及供應鏈布局。2025年上半年澳優(yōu)營業(yè)總收入已完成38.87億元，毛利潤16.28億元，毛利率為41.88%。

（2）山東青島的宜品營養(yǎng)科技(青島)集團股份有限公司

山東青島的宜品營養(yǎng)科技(青島)集團股份有限公司是專注于羊奶粉及特殊醫(yī)學用途配方食品領域的乳制品企業(yè)，為全年齡段消費者，特別是易過敏、乳糖不耐受或消化吸收不良人群提供高營養(yǎng)、易吸收、低致敏的解決方案。2025年上半年宜品營養(yǎng)營業(yè)總收入已完成8.06億元，其中，嬰幼兒配方羊奶粉占55.57%。

七、發(fā)展趨勢

未來，隨著新國標落地與消費升級，生鮮乳將成為主流原料，羊奶粉企業(yè)為保留鮮羊乳中的天然營養(yǎng)活性成分，會更多采用“短鏈路加工”技術和鎖鮮工藝，同時，A2奶源將繼續(xù)風靡，其含有的A2型β-酪蛋白分子結構與人類母乳更接近，可減少腸道不適風險，市場需求將持續(xù)釋放，此外，高乳清蛋白、綿羊奶、有機奶源等也將受到更多關注，奶源的稀缺性和品質將成為品牌核心競爭力之一。

以上數據及信息可參考智研咨詢（elizabethfrankierollins.com）發(fā)布的《中國羊奶粉行業(yè)市場全景調研及產業(yè)需求研判報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。