2018年中國即飲茶行業(yè)市場規(guī)模及行業(yè)壁壘分析[圖]

    受益于過去十幾年城鎮(zhèn)化程度疊加居民收入水平的雙提升推動了居民生活質(zhì)量的提高，包括茶飲料在內(nèi)的食品飲料行業(yè)迎來了蓬勃發(fā)展。

2013-2018年中國居民人均可支配收入

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    即飲茶細分賽道規(guī)模超300億，新潮派品牌推動行業(yè)呈復蘇態(tài)勢。近兩年來我國即飲茶行業(yè)呈持續(xù)增長趨勢。2018年即飲茶細分市場規(guī)模為310億元，行業(yè)仍有“量價雙升”的紅利趨勢。傳統(tǒng)即飲茶產(chǎn)品以康師傅冰紅茶為代表，受產(chǎn)品老化、概念同質(zhì)化、行業(yè)競爭激烈等因素，行業(yè)在2011-2014年經(jīng)歷疲軟階段。2014年以來，茶飲料市場的發(fā)展特征從過去的“量價齊升”向“價值競爭”轉(zhuǎn)變，企業(yè)競爭突出品類創(chuàng)新，市場分化趨勢明顯。

2016-2018年即飲茶細分市場規(guī)模（億元）

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2016-2018年即飲茶市場的量價拆分

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我國消費者購買軟飲料的驅(qū)動因素

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    智研咨詢發(fā)布的 《2020-2026年中國即飲茶行業(yè)競爭格局分析及投資潛力研究報告》數(shù)據(jù)顯示：在快消品中，一個大單品的成功放量離不開偶然因素與必然因素。對果汁茶具體分析，認為有如下關鍵因素：1）價格定位：終端價格卡位5-6元價格帶，契合飲料市場主流價格帶；2）產(chǎn)品創(chuàng)新：定位健康、不添加防腐劑。與市場上同類產(chǎn)品相比，其果汁含量更高，口感層次更加豐富；3）技術優(yōu)勢：果汁茶杯身創(chuàng)新性采用無菌灌裝，在不添加防腐劑情況下可以常溫保存12個月，運輸不受冷鏈限制，賽道更加寬闊，更加具備擴張及下沉基因。

我國人均茶飲料消費量仍有提升空間（單位：升）

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果汁茶與市場相似產(chǎn)品對比

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    沖泡奶茶競爭格局十分集中，經(jīng)過行業(yè)洗牌出清，香飄飄穩(wěn)坐行業(yè)絕對龍頭，市占率達約63%，行業(yè)第二大品牌為喜之郎旗下優(yōu)樂美，市占率約為30%，其強勢區(qū)域主要為華南大本營地區(qū)及東北市場；其他競爭對手主要為浙江大好大食品旗下品牌“香約”及聯(lián)合利華旗下飲料品牌“立頓”等企業(yè)。

沖泡奶茶競爭格局

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    二、即飲茶發(fā)展壁壘

    1.技術壁壘

    2.資金壁壘

    新建一個生產(chǎn)工廠對應約2-3條生產(chǎn)線（約1.2-1.5億元/條）+1條包裝線（約2億+），不含基本建設費情況下投資額需要至少5億元。

    3.土地建設周期

    由于果汁茶的產(chǎn)線無法通過舊產(chǎn)線進行改造，需要企業(yè)新建基地，政府招拍掛流程需要一定周期。

    4.管理難度

    食品生產(chǎn)監(jiān)管類同于藥品，新建項目意味著企業(yè)的人員、風險、管理成本翻倍，對于其他快消品企業(yè)來講同樣是一個挑戰(zhàn)。