2019年中國成品糖產(chǎn)量統(tǒng)計及未來市場趨勢分析[圖]

成品糖楊偉 2020-01-07 05:24 來源：智研咨詢

成品糖是通過糖料壓榨得到，而糖料主要包括甘蔗和甜菜。當前甘蔗是生產(chǎn)成品糖最主要的原料，其次是甜菜。以成品糖為代表的食糖作為人們生活中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關，受到了政策的重點關注和扶持，近年來國家不斷出臺相關政策，促進了成品糖行業(yè)的發(fā)展。

中國成品糖行業(yè)相關產(chǎn)業(yè)政策

政策名稱	頒布時間	發(fā)文單位	相關內(nèi)容
《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄（2019年本）》	2019.08.27	國家發(fā)改委	鼓勵類：甘蔗收獲機（自走式或拖拉機背負式，配套功率 58 千瓦以上，宿根破碎率≤18%，損失率≤7%)；以糖蜜為原料年產(chǎn) 8000 噸及以上酵母制品及酵母衍生制品，新型酶制劑和復合型酶制劑、多元糖醇及生物法化工多元醇、功能性發(fā)酵制品（功能性糖類、功能性紅曲、發(fā)酵法抗氧化和復合功能配料、活性肽、微生態(tài)制劑）等開發(fā)、生產(chǎn)、應用。限制類：原糖加工項目及日處理甘蔗5000噸（云南地區(qū)3000噸）、日處理甜菜3000 噸以下的項目；糖精等化學合成甜味劑生產(chǎn)線
《2020年食糖進口關稅配額申請和分配細則》	2019.10.13	商務部	商務部制定了2020年食糖進口關稅配額申請和分配細則。2020年食糖進口關稅配額總量為194.5萬噸，其中70%為國營貿(mào)易配額。
《廣西壯族自治區(qū)人民政府關于深化體制機制改革加快糖業(yè)高質量發(fā)展的意見》	2019.04.11	廣西壯族自治區(qū)發(fā)展和改革委員會	從2019/2020年榨季起，廣西糖料蔗收購價格退出政府指導價格管理，實行市場調節(jié)價。由種植主體和制糖企業(yè)簽訂糖料蔗訂單合同，明確糖料蔗收購價格、收購范圍等，鼓勵糖料蔗按質論價。
《2018年種植業(yè)工作要點》	2018.02.06	農(nóng)業(yè)部	確保將優(yōu)質耕地穩(wěn)定用于糧棉油糖等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。積極發(fā)展優(yōu)質稻、強筋弱筋小麥、優(yōu)質食用大豆、“雙低”油菜、高品質棉花、高產(chǎn)高糖甘蔗等。加快推廣高產(chǎn)高糖、抗性強的甘蔗品種，集成推廣輕簡化優(yōu)質高效栽培技術模式。
《增強制造業(yè)核心競爭力三年行動計劃（2018-2020年）》	2017.12.26	國家發(fā)改委	引導骨干農(nóng)機企業(yè)對接新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，開展高端動力換擋和CVT無級變速拖拉機及復式作業(yè)耕整地機械、甘蔗生產(chǎn)全程機械化等示范應用。運用新工藝、新設備，改造現(xiàn)有農(nóng)機加工制造工藝和裝備，提升拖拉機動力換擋和CVT無級變速傳動系、大型收獲機割臺、采棉頭、甘蔗機割刀等部件的加工制造技術水平。
《推進廣西甘蔗生產(chǎn)全程機械化行動方案2017--2020年）》	2017.06.12	農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委	樹立全產(chǎn)業(yè)鏈思維，著眼以機械化為核心的整體解決方案，綜合施策，統(tǒng)籌解決標準蔗田建設、機具研發(fā)、良種良法推廣、機械化生產(chǎn)體系構建、儲運壓榨等各環(huán)節(jié)的突出問題，支持推動廣西500萬畝“雙高”基地實現(xiàn)全程機械化。到2020年（即2020/2021年榨季），500萬畝“雙高”基地糖料蔗生產(chǎn)綜合機械化水平達到80%，其中機耕、機種、機收水平分別達到98%、85%、50%。機械化中耕培土水平達到70%。帶動蔗區(qū)收獲機械化率提高到16%。

資料來源：公開資料整理

1、糖料作物產(chǎn)量

隨著國內(nèi)市場需求的不斷增加，我國制糖行業(yè)保持了平穩(wěn)較快發(fā)展。產(chǎn)業(yè)投入加大、技術不斷突破，我國已成為世界第四大食糖生產(chǎn)國和第三大消費國，但也是第一大進口國。

甘蔗和甜菜是成品糖的主要原料，當前，我國甘蔗和甜菜的種植區(qū)域分布比較集中，其中，甘蔗主要分布在云南、廣西和廣東，甜菜主要分布在黑龍江、新疆以及內(nèi)蒙古等地區(qū)。2010-2012年我國糖料作物種植面積不斷增加，但2013年以來則不斷下降，近兩年有所回升。數(shù)據(jù)顯示，2017年我國糖料播種面積為1545.65千公頃，2018年為1622.94千公頃，同比增長5.00%，其中甘蔗播種面積1405.84千公頃，甜菜播種面積216.13千公頃。

2010-2018年我國糖料作物播種面積

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

2、成品糖產(chǎn)量

糖料作物一般春季生長，10月開始收獲。而制糖企業(yè)的生產(chǎn)周期則從每年的10、11月開榨到第二年3、4月停榨，也稱作一個榨季。由于成品糖的生產(chǎn)和制造與原料有著緊密的關系，近年來，受到我國糖料種植面積波動的影響，使得我國成品糖的產(chǎn)量也出現(xiàn)明顯的波動。

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國成品糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢及市場盈利預測報告》數(shù)據(jù)顯示，2017年我國成品糖產(chǎn)量為1472.04萬噸，2018年達到1524.14萬噸，同比增長3.54%。截止2019年11月，我國成品糖產(chǎn)量僅為1081.98萬噸，可以預見，2019年我國成品糖產(chǎn)量大概率會下降。

2011-2019年11月我國成品糖產(chǎn)量

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

從各地區(qū)成品糖產(chǎn)量來看，廣西、云南、廣東是全國成品糖的主要生產(chǎn)地區(qū)，數(shù)據(jù)顯示，截止到2019年11月，三地成品糖產(chǎn)量分別為592.30萬噸、226.74萬噸和83.00萬噸，合計占比達到83.37%。新疆、內(nèi)蒙古等地區(qū)成品糖產(chǎn)量也比較可觀，分別為46.21萬噸和35.15萬噸。

2019年11月各地區(qū)成品糖產(chǎn)量統(tǒng)計

地區(qū)	當月產(chǎn)量：萬噸	累計產(chǎn)量：萬噸
全國	100.04	1081.98
河北省	2.98	33.42
內(nèi)蒙古自治區(qū)	13.92	35.15
黑龍江省	8.38	10.75
江蘇省	0.17	1.86
福建省	0.65	6.25
山東省	3.76	25.95
湖北省	0.01	0.04
湖南省	0.01	0.07
廣東省	2.98	83.00
廣西壯族自治區(qū)	43.87	592.30
海南省	0.00	13.14
四川省	0.02	0.82
貴州省	0.34	2.93
云南省	2.62	226.74
甘肅省	1.37	3.35
新疆維吾爾自治區(qū)	18.96	46.21

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

3、成品糖消費情況

我國作為一個世界人口大國和不斷發(fā)展的工業(yè)國家，對糖類的需求量較大，雖然我國已經(jīng)成為世界制糖大國，但食糖的人均消費量仍低于發(fā)達國家水平，僅為世界人均消費量的三分之一。目前，我國工業(yè)領域成品糖的消費占比較大，2018年為達到58%，主要分布在食品加工、去污劑和凝固劑等。民用消費占比為42%。未來隨著下游市場的快速發(fā)展和居民生活水平的提高，對成品糖的需求將不斷提升。

2018年中國成品糖消費結構

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

4、成品糖市場趨勢

未來，成品糖的生產(chǎn)受國家政策、經(jīng)濟周期、種植面積、氣候狀況、市場等因素的影響將繼續(xù)呈現(xiàn)出一定的周期性。隨著，經(jīng)濟建設和城鎮(zhèn)化進程的快速發(fā)展，國內(nèi)糖料作物的生產(chǎn)成本還將上升，未來國內(nèi)糖料作物的種植面積增長將十分有限。隨著糖料種植規(guī)模向優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)域的集中，技術的不斷升級會在一定程度上推動糖料作物單產(chǎn)的提高。

本文采編：CY253