2025年中國裙帶菜市場政策、供需現(xiàn)狀、進(jìn)出口貿(mào)易、競爭格局及發(fā)展趨勢研判：企業(yè)主要分布在遼寧、山東等裙帶菜資源豐富的省份[圖]

內(nèi)容概要：隨著國民健康意識的不斷提升，富含碘、膳食纖維和多種微量元素的裙帶菜，因其高營養(yǎng)價(jià)值和低熱量特性，受到越來越多消費(fèi)者的歡迎，裙帶菜不僅可以直接食用，還能加工成多種產(chǎn)品，如干制品、即食產(chǎn)品、調(diào)味料等，滿足了不同消費(fèi)者的需求，市場潛力巨大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國裙帶菜需求量達(dá)23.13萬噸，人均需求量達(dá)0.16千克/人，同年產(chǎn)量達(dá)23.13萬噸，其中，遼寧占76.92%，山東占22.73%，廣東占0.35%。

上市企業(yè)：蓋世食品（836826）、海寶股份（874353.NQ）

相關(guān)企業(yè)：大連旭順達(dá)食品有限公司、方家鋪?zhàn)?莆田)綠色食品有限公司、大連浩和食品有限公司、福州海林食品有限公司、上海禾煜貿(mào)易有限公司、山東海之寶海洋科技有限公司、時(shí)代海洋食品（大連）有限公司、大連靈發(fā)食品有限公司

關(guān)鍵詞：裙帶菜市場政策、裙帶菜產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、裙帶菜供需現(xiàn)狀、裙帶菜進(jìn)出口貿(mào)易、裙帶菜競爭格局、裙帶菜發(fā)展趨勢

一、概述

裙帶菜（學(xué)名：Undaria pinnatifida Suringar）又名海芥菜，藻體呈棕褐色，一般長1-2米，寬50-100厘米，總體外形為披針形，中間有顯著的突起主肋，葉片很薄。其藻體包括根莖、莖、葉狀體三大結(jié)構(gòu)，主要生長在無污染的低溫水域中，原產(chǎn)于中國、日本、朝鮮等地，是一種具有極高藥用價(jià)值和食用價(jià)值的大型褐藻，在歐美等國家被稱為“海中的蔬菜”。裙帶菜作為一種營養(yǎng)豐富的水生可食藻類，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，具有多種功效與作用，包括補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)、促進(jìn)消化與預(yù)防便秘、輔助減肥等。

二、市場政策

我國高度重視包括裙帶菜在內(nèi)的水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展，相繼發(fā)布《關(guān)于落實(shí)黨中央國務(wù)院2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見》《關(guān)于做好2023年水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”工作的通知》《關(guān)于加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的意見》《關(guān)于優(yōu)化養(yǎng)殖用海管理的通知》《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于落實(shí)中共中央國務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實(shí)施意見》《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》《關(guān)于大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部落實(shí)中共中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實(shí)施意見》《關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革 扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》《2025年水產(chǎn)養(yǎng)殖過程違規(guī)用藥治理行動(dòng)方案》《關(guān)于扎實(shí)做好2025年“三農(nóng)”金融工作的通知》等一系列政策支持、鼓勵(lì)行業(yè)發(fā)展，為我國裙帶菜行業(yè)發(fā)展提供了政策指引與支持，有利于行業(yè)獲取更多資源和發(fā)展機(jī)會。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

裙帶菜行業(yè)上游主要包括裙帶菜養(yǎng)殖、裙帶菜采摘、加工設(shè)備、包裝材料等行業(yè)；行業(yè)中游為裙帶菜加工環(huán)節(jié)，包括裙帶菜初加工和深加工，初加工企業(yè)主要將新鮮裙帶菜加工成鹽漬裙帶菜、干燥裙帶菜、脫鹽裙帶菜葉等多種產(chǎn)品，以滿足差異化的市場需求，而深加工企業(yè)則以裙帶菜為原料，加工成各種產(chǎn)品，如即食裙帶菜、調(diào)味裙帶菜、預(yù)制裙帶菜、裙帶菜提取物等，以提高產(chǎn)品附加值；行業(yè)下游主要包括商場、超市、便利店、電商平臺等線上線下銷售渠道以及終端消費(fèi)者。

裙帶菜主要有野生的和養(yǎng)殖培育兩種，野生的需要靠工人進(jìn)行入海采摘，人工養(yǎng)殖的主要在我國遼寧、山東、廣東等一些沿海地區(qū)，據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2024年我國裙帶菜養(yǎng)殖面積達(dá)10962公頃，同比增長1.00%，我國裙帶菜養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大為裙帶菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了充足的原材料保障。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國裙帶菜行業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國民健康意識的不斷提升，富含碘、膳食纖維和多種微量元素的裙帶菜，因其高營養(yǎng)價(jià)值和低熱量特性，受到越來越多消費(fèi)者的歡迎，裙帶菜不僅可以直接食用，還能加工成多種產(chǎn)品，如干制品、即食產(chǎn)品、調(diào)味料等，滿足了不同消費(fèi)者的需求，市場潛力巨大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國裙帶菜需求量達(dá)23.13萬噸，人均需求量達(dá)0.16千克/人，同年產(chǎn)量達(dá)23.13萬噸，其中，遼寧占76.92%，山東占22.73%，廣東占0.35%。

在滿足內(nèi)需的同時(shí)，部分產(chǎn)品主要用于出口，據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2025年1-7月我國干的裙帶菜出口量已完成11.42噸，出口額完成8.69萬美元，出口均價(jià)為0.76萬美元/噸，從出口目的地來看，我國裙帶菜主要出口至蒙古、越南、巴西、馬來西亞、澳大利亞等地，2025年1-7月出口額分別完成3.00萬美元、2.54萬美元、1.59萬美元、0.74萬美元和0.58萬美元。

五、競爭格局

1、整體格局

我國裙帶菜產(chǎn)區(qū)主要集中分布在遼寧、山東等地，因此，我國裙帶菜相關(guān)企業(yè)也主要集中分布在上述省份，企業(yè)區(qū)域分布特征明顯。從企業(yè)格局來看，我國裙帶菜行業(yè)內(nèi)參與者眾多，但大多數(shù)企業(yè)規(guī)模偏小，市場格局較為分散，目前，我國裙帶菜行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)主要包括蓋世食品股份有限公司、大連海寶食品股份有限公司、大連旭順達(dá)食品有限公司、方家鋪?zhàn)?莆田)綠色食品有限公司、大連浩和食品有限公司、福州海林食品有限公司、上海禾煜貿(mào)易有限公司、山東海之寶海洋科技有限公司、時(shí)代海洋食品（大連）有限公司、大連靈發(fā)食品有限公司等，主要分布在遼寧、山東等裙帶菜資源豐富的省份。

2、行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)分析

（1）蓋世食品股份有限公司

蓋世食品股份有限公司是以海藻、食用菌、魚籽等系列海珍品為主要食材,為國內(nèi)、外餐飲企業(yè)提供預(yù)制涼菜的高新技術(shù)企業(yè)。公司有29年食品出口經(jīng)驗(yàn),主營海洋蔬菜類、營養(yǎng)菌菇類、健康素菜系列、海珍味系列、魚子系列等五大產(chǎn)品系列,現(xiàn)產(chǎn)品已出口日本、美國、歐洲和東南亞等60+個(gè)國家和地區(qū)。2025年上半年蓋世食品營業(yè)總收入已完成2.70億元，其中，藻類業(yè)務(wù)收入1.06億元，占營業(yè)總收入的39.19%。

（2）大連海寶食品股份有限公司

海寶股份是集水產(chǎn)品育種、育苗、養(yǎng)殖、深加工為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈高新技術(shù)企業(yè)，目前公司的主要產(chǎn)品涵蓋了上游育苗產(chǎn)品、中游藻類、海珍品等養(yǎng)殖產(chǎn)品、下游藻類深加工產(chǎn)品和營養(yǎng)健康食品。公司的完整產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢可以有效的平衡風(fēng)險(xiǎn)，為公司帶來持續(xù)且穩(wěn)定的盈利。另外，全國適合裙帶菜養(yǎng)殖海域非常有限，遼寧大連裙帶菜產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量76%，公司藻類產(chǎn)品產(chǎn)值行業(yè)內(nèi)名列前茅。2025年上半年海寶股份營業(yè)總收入已完成1.03億元，毛利率為34.46%。

六、發(fā)展趨勢

消費(fèi)者對裙帶菜產(chǎn)品的需求將更加多樣化，除了傳統(tǒng)的鹽漬、干制產(chǎn)品，即食食品、營養(yǎng)提取物、保健品等深加工產(chǎn)品的市場份額將不斷擴(kuò)大，此外，裙帶菜中的活性成分可能被開發(fā)用于更多健康補(bǔ)充劑和護(hù)膚品中，滿足消費(fèi)者對功能性產(chǎn)品的需求，另外，我國裙帶菜產(chǎn)品已出口到多個(gè)國家和地區(qū)，隨著全球化的加深，裙帶菜將進(jìn)一步拓展國際市場，成為國際市場上備受歡迎的健康食材，同時(shí)，國內(nèi)市場對裙帶菜的認(rèn)知度和需求也在不斷提高，市場潛力巨大。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（elizabethfrankierollins.com）發(fā)布的《中國裙帶菜行業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。