摘要：近年來，我國藻油DHA應用技術(shù)不斷獲得突破，各種劑型產(chǎn)品的溶解性、熱穩(wěn)定性顯著提高，應用范圍逐步由集中于嬰幼兒配方食品和保健品向普通食品領(lǐng)域拓展。如烹調(diào)制品、酸奶及液態(tài)奶制品、各種休閑食品及DHA功能強化食品等。隨著消費者對健康領(lǐng)域關(guān)注度的提升，藻油DHA行業(yè)規(guī)模不斷擴大，從2015年的1.74億元增長至2023年的4.65億元。2024年我國藻油DHA行業(yè)市場規(guī)模仍保持上升趨勢，達到5億元以上。

一、定義及分類

藻油DHA，全稱為藻類來源的二十二碳六烯酸，是一種重要的ω-3多不飽和脂肪酸。它主要來源于海洋微藻，通過生物技術(shù)手段進行提取和純化。藻油DHA具有豐富的營養(yǎng)價值和生物活性，對人體健康具有多方面的益處。首先，DHA是大腦和視網(wǎng)膜細胞膜的重要組成部分，對嬰幼兒的大腦發(fā)育和視力保護具有重要作用。其次，DHA還有助于降低心血管疾病的風險，改善血脂水平，預防血栓形成。此外，藻油DHA還具有抗炎、抗氧化等作用，有助于維護身體健康。由于其來源純凈、無污染，藻油DHA已成為嬰幼兒配方奶粉、保健品等產(chǎn)品中的重要添加成分。根據(jù)國家新資源食品公告顯示，可被允許生產(chǎn)為DHA的藻類，僅有裂壺藻，吾肯氏壺藻，寇氏隱甲藻三種，這三種藻油的藻油先后被批準用于各國嬰幼兒配方食品中，其質(zhì)量和安全性都是非?？煽康?。

藻油DHA分類

二、行業(yè)政策

1、主管部門和監(jiān)管體制

藻油DHA行業(yè)主管部門為國家市場監(jiān)督局、國家衛(wèi)生健康委員會等。國家市場監(jiān)督管理總局主要職責是，負責市場綜合監(jiān)督管理，統(tǒng)一登記市場主體并建立信息公示和共享機制，組織市場監(jiān)管綜合執(zhí)法工作，承擔反壟斷統(tǒng)一執(zhí)法，規(guī)范和維護市場秩序，組織實施質(zhì)量強國戰(zhàn)略，負責工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全、特種設備安全監(jiān)管，統(tǒng)一管理計量標準、檢驗檢測、認證認可工作等。國家衛(wèi)生健康委員會主要負責組織擬訂國民健康政策，擬訂衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展法律法規(guī)草案、政策、規(guī)劃，制定部門規(guī)章和標準并組織實施。統(tǒng)籌規(guī)劃衛(wèi)生健康資源配置，指導區(qū)域衛(wèi)生健康規(guī)劃的編制和實施。制定并組織實施推進衛(wèi)生健康基本公共服務均等化、普惠化、便捷化和公共資源向基層延伸等政策措施等。

行業(yè)自律性組織是指中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會，該協(xié)會宗旨是團結(jié)和組織全國營養(yǎng)和保健食品行業(yè)遵守國家法律法規(guī)，引導行業(yè)自律與規(guī)范，提升行業(yè)誠信，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；發(fā)揮行業(yè)服務和協(xié)調(diào)作用，推動我國營養(yǎng)和保健食品科技水平和自主創(chuàng)新能力的穩(wěn)步提高；履行服務政府、服務社會、服務行業(yè)和服務會員的職能。

2、行業(yè)相關(guān)政策

藻油DHA作為一種營養(yǎng)物質(zhì)被納入保健食品原料目錄，因此，國家對保健食品的政策支持與規(guī)范將在一定程度上對藻油DHA發(fā)展帶來影響。如2023年10月發(fā)布的《保健食品原料目錄 營養(yǎng)素補充劑（2023年版）》，其中提出以商品化DHA藻油為原料的產(chǎn)品，原料供應商還應制定相應的商品化原料的技術(shù)要求，其中DHA藻油必須符合保健食品原料技術(shù)要求。此外，藻油DHA在嬰幼兒食品當中也有廣泛的應用。2024年10月發(fā)布的《嬰幼兒配方食品原料等事項備案工作指南》中，提出進一步規(guī)范嬰幼兒配方食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標簽等事項的備案工作，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，加強產(chǎn)品全生命周期管理，確保產(chǎn)品從原輔料入廠至終產(chǎn)品出廠可監(jiān)控、可追溯。該政策的發(fā)布將進一步規(guī)范藻油DHA發(fā)展。

三、行業(yè)壁壘

1、技術(shù)壁壘

藻油DHA的生產(chǎn)涉及微藻的養(yǎng)殖、提取以及后續(xù)加工等多個環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)都需要較高的技術(shù)水平和專業(yè)知識。首先，微藻的養(yǎng)殖需要精確控制光照、溫度、營養(yǎng)鹽等條件，以確保微藻的健康生長和DHA的高產(chǎn)。其次，DHA的提取過程也需要采用高效、環(huán)保的提取技術(shù)，以提高提取效率和純度。最后，后續(xù)加工環(huán)節(jié)還需要對藻油進行精煉、純化等處理，以滿足不同產(chǎn)品的需求。這些技術(shù)環(huán)節(jié)都需要企業(yè)具備相應的研發(fā)能力和技術(shù)積累，構(gòu)成了行業(yè)的技術(shù)壁壘。

2、資金壁壘

藻油DHA行業(yè)的生產(chǎn)設備和原材料成本較高，且需要持續(xù)的研發(fā)投入以保持技術(shù)領(lǐng)先和產(chǎn)品創(chuàng)新。此外，企業(yè)還需要投入大量資金進行市場推廣和品牌建設，以提高產(chǎn)品知名度和市場占有率。這些都需要企業(yè)具備雄厚的資金實力。對于新進入者來說，資金短缺可能會成為其進入行業(yè)的障礙。

3、品牌壁壘

藻油DHA行業(yè)是一個高度依賴品牌信任度的行業(yè)。消費者在購買藻油DHA產(chǎn)品時，往往會傾向于選擇知名品牌或具有良好口碑的品牌。這是因為知名品牌通常具有更高的產(chǎn)品質(zhì)量保障和更完善的售后服務體系，能夠給消費者帶來更好的使用體驗。因此，新進入者需要投入大量資金和資源進行品牌建設和市場推廣，以樹立品牌形象和提高品牌知名度。這需要長時間的積累和努力，構(gòu)成了行業(yè)的品牌壁壘。

四、產(chǎn)業(yè)鏈

1、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，藻油DHA行業(yè)上游主要為微藻種植、采集、提取、加工環(huán)節(jié)；中游為藻油DHA行業(yè)的生產(chǎn)制造；下游是指藻油DHA的主要應用領(lǐng)域，包括健康食品、醫(yī)藥保健品、寵物/動物飼料等。

藻油DHA行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

微藻種植、采集、提取、加工

珠海元育生物科技有限公司

小藻科技(安吉)有限公司

安徽德寶生物科技有限公司

青島旭能生物工程有限責任公司

天津藻源興泰科技有限公司

上游

嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司

紐曼思健康食品控股有限公司

廣東潤科生物工程股份有限公司

湖北福星生物科技有限公司

中游

健康食品

醫(yī)藥保健品

寵物/動物飼料

下游

2、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析

（1）嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司

嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司是一家以生物科技為立足之本的高新技術(shù)企業(yè)，成立于2004年9月。目前主要產(chǎn)品包括多不飽和脂肪酸類花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）、萜類物質(zhì) β-胡蘿卜素（BC）、蝦青素等，糖類物質(zhì) N-乙酰神經(jīng)氨酸（SA）和母乳低聚糖（HMOs）等，其中在藻油DHA產(chǎn)品方面，公司DHA產(chǎn)品可廣泛應用于膳食營養(yǎng)補充劑、健康食品、口服液、固體飲料、烘焙食品、糖果及巧克力等，應用領(lǐng)域可覆蓋各年齡段的消費群體。2024年公司DHA產(chǎn)品實現(xiàn)營業(yè)收入1.09億元，同比上漲37.06%。

（2）紐曼思健康食品控股有限公司

紐曼思健康食品控股有限公司主要在從事成品營養(yǎng)品營銷、銷售及分銷。紐曼思的營養(yǎng)品以專屬品牌銷售，大致可分為五個主要類別，即藻油DHA、益生菌、維生素、多維營養(yǎng)素及藻鈣產(chǎn)品。其中，藻油DHA是其核心產(chǎn)品，DHA多存在于魚油和藻油之中，是一種適用于孕產(chǎn)婦和嬰幼兒的營養(yǎng)品，又被稱為“腦黃金”，主要消費對象是孕婦、產(chǎn)后婦女以及嬰幼兒。從企業(yè)經(jīng)營業(yè)績來看，2024年公司實現(xiàn)營業(yè)收入2.77億元，同比下降34.94%；歸母凈利潤0.75億元，同比下降52.99%。這一方面受2023年下半年日本排放放射性污水引發(fā)消費者囤貨行為，導致母嬰營養(yǎng)品市場需求減弱；另一方面受2024年國內(nèi)經(jīng)濟增速放緩，企業(yè)銷售壓力增大。

五、行業(yè)現(xiàn)狀

近年來，我國藻油DHA應用技術(shù)不斷獲得突破，各種劑型產(chǎn)品的溶解性、熱穩(wěn)定性顯著提高，應用范圍逐步由集中于嬰幼兒配方食品和保健品向普通食品領(lǐng)域拓展。如烹調(diào)制品、酸奶及液態(tài)奶制品、各種休閑食品及DHA功能強化食品等。隨著消費者對健康領(lǐng)域關(guān)注度的提升，藻油DHA行業(yè)規(guī)模將不斷擴大，從2015年的1.74億元增長至2023年的4.65億元。2024年我國藻油DHA行業(yè)市場規(guī)模仍保持上升趨勢，達到5億元以上。

六、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）消費者健康意識的提升

隨著消費者健康意識的提升，越來越多的人開始關(guān)注飲食的營養(yǎng)價值和健康效益。DHA被譽為“腦黃金”，對人體大腦發(fā)育和功能有著顯著的支持作用，還對視力健康和成年人心臟健康等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。因此，藻油DHA作為一種富含DHA的營養(yǎng)補充品，其市場需求也隨之增長。這種增長趨勢不僅體現(xiàn)在國內(nèi)市場上，也體現(xiàn)在國際市場上，使得藻油DHA行業(yè)迎來了更廣闊的發(fā)展空間。

（2）行業(yè)技術(shù)的不斷突破

面對日益增長的市場需求，藻油DHA行業(yè)內(nèi)的企業(yè)紛紛加大研發(fā)投入，推動技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級。通過優(yōu)化藻類培養(yǎng)條件和DHA合成路徑，可以開發(fā)出更高品質(zhì)、更低成本的DHA藻油產(chǎn)品。這不僅提高了產(chǎn)品的市場競爭力，還為消費者提供了更多樣化、更高品質(zhì)的選擇。同時，技術(shù)創(chuàng)新也推動了藻油DHA行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，減少了對傳統(tǒng)漁業(yè)資源的依賴，保護了海洋生態(tài)環(huán)境。

（3）國家政策的大力支持

為了保障消費者的權(quán)益和推動行業(yè)的健康發(fā)展，政府和相關(guān)機構(gòu)紛紛出臺了一系列法規(guī)和政策來規(guī)范藻油DHA行業(yè)的發(fā)展。例如2025年3月，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告》，其中提出省級市場監(jiān)管部門應嚴格實施嬰配乳粉生產(chǎn)許可和原料等事項備案管理，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，嚴查原輔料、產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、出廠檢驗、標簽標識等合規(guī)情況；對使用基粉生產(chǎn)嬰配乳粉的企業(yè)，在生產(chǎn)許可證明細中注明基粉的規(guī)格和生產(chǎn)企業(yè)名稱。藻油DHA作為嬰幼兒食品中重要原料也將受到該政策的監(jiān)管。

2、不利因素

（1）消費者認知度不足

盡管DHA的重要性已經(jīng)得到了廣泛的認可，但部分消費者對藻油DHA的認知度仍然不足。他們可能更關(guān)注傳統(tǒng)的深海魚油DHA，而對藻油DHA的優(yōu)勢和適用人群了解不夠。這限制了藻油DHA市場的拓展速度，導致市場需求不足，進而影響企業(yè)的盈利能力和行業(yè)的整體發(fā)展水平。

（2）同質(zhì)化競爭嚴重

藻油DHA市場的產(chǎn)品同質(zhì)化問題較為突出。眾多品牌采用了相似的原料和配方，導致產(chǎn)品之間的差異較小。這不僅增加了消費者的選擇難度，還使得品牌間的競爭更加激烈。為了爭奪市場份額，品牌方不得不進行價格戰(zhàn)，從而壓縮了利潤空間。

（3）質(zhì)量安全問題頻發(fā)

近年來，藻油DHA市場上出現(xiàn)了多起質(zhì)量安全問題。一些品牌的產(chǎn)品被檢出含有有害物質(zhì)或營養(yǎng)成分不達標，這不僅損害了消費者的利益，也影響了整個行業(yè)的聲譽。質(zhì)量安全問題頻發(fā)使得消費者對藻油DHA的信任度下降，進而影響了市場的健康發(fā)展。

七、競爭格局

中國藻油DHA市場競爭激烈，不僅有國內(nèi)生產(chǎn)商之間的競爭，還有來自國際市場的競爭壓力。國際知名生產(chǎn)商如DSM、Cellana、JC生物技術(shù)公司等也在積極拓展中國市場，加劇了市場競爭。同時，隨著消費者對健康飲食的關(guān)注度提高，市場需求呈現(xiàn)多樣化趨勢，這也促使企業(yè)不斷創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本，以保持市場競爭力。目前，行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)主要包括嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司、紐曼思健康食品控股有限公司、廣東潤科生物工程股份有限公司、湖北福星生物科技有限公司、廈門匯盛生物有限公司等。

八、發(fā)展趨勢

1、DHA+ARA配方引領(lǐng)行業(yè)未來發(fā)展趨勢

隨著科學研究的深入和消費者認知的提高，DHA+ARA配方已成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢。特別是在嬰幼兒食品應用領(lǐng)域。DHA（二十二碳六烯酸）是大腦結(jié)構(gòu)中不可或缺的成分，占據(jù)了大腦皮層總脂質(zhì)的20%，對嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育和認知功能有積極影響。然而，單獨補充DHA并不能全面支持嬰幼兒的健康成長，因為ARA（花生四烯酸）同樣在大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育中扮演著關(guān)鍵角色。同時，ARA還能促進DHA的吸收和利用，兩者的協(xié)同作用能夠更好地支持嬰幼兒的全面發(fā)育。

2、開發(fā)不同劑型產(chǎn)品

隨著人們對健康意識的提高，藻油DHA的應用領(lǐng)域也在不斷擴大。除了傳統(tǒng)的嬰幼兒配方食品和保健品市場外，藻油DHA還可以應用于功能性食品、飲料、化妝品以及動物飼料等領(lǐng)域。針對不同應用領(lǐng)域和市場需求，開發(fā)不同劑型的藻油DHA產(chǎn)品有助于拓展市場份額和提高競爭力。

3、積極拓展國際市場

隨著全球貿(mào)易的不斷發(fā)展，DHA藻油企業(yè)也將積極拓展國際市場。特別是在歐美等發(fā)達國家市場，DHA藻油的應用已經(jīng)非常廣泛。中國企業(yè)可以通過技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設等手段提升產(chǎn)品競爭力，在國際市場上占據(jù)一席之地。此外，隨著“一帶一路”倡議的推進，中國DHA藻油企業(yè)也將迎來更多拓展沿線國家市場的機遇。