果醬是把水果、糖及酸度調節(jié)劑混合后,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,也叫果子醬。
用水果、糖及酸度調節(jié)劑混合凝膠物質,制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后,同樣可制成果醬,不過調制同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴蓮、菠蘿),便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。
果醬含有天然果酸,能促進消化液分泌,有增強食欲、幫助消化之功效。果醬還能增加色素,對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素,能消除疲勞,增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預防佝僂病。
2019年果醬十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經營范圍 |
1 | 丘比KEWPIE ![]() | 北京丘比食品有限公司 | 北京市懷柔區(qū)雁棲工業(yè)開發(fā)區(qū)雁棲北一街3號 | 生產各種沙拉醬及其他調味品、蛋白、果醬;銷售自產產品;批發(fā)定型包裝食品。 |
2 | ANDROS安德魯 ![]() | 北京安德魯水果食品有限公司 | 北京市昌平區(qū)南口農場內 | 生產食品;銷售食品;貨物進出口;銷售五金交電(不含電動自行車)、機電設備、衛(wèi)生用品;技術開發(fā)、技術轉讓、技術服務;經濟信息咨詢(不含中介服務);倉儲服務;食品及食品原料的進出口、批發(fā)、傭金代理(拍賣除外)及上述產品的售后服務。(涉及配額許可證管理、專項規(guī)定管理的商品按照國家有關規(guī)定辦理)。 |
3 | mccormick味好美 ![]() | 上海味好美食品有限公司 | 上海市閔行區(qū)虹梅南路701號 | 生產調味鹽(詳見許可證),食品銷售(稻谷、玉米、小麥除外)和食品添加劑、食鹽(憑許可證經營)的批發(fā)、進出口、傭金代理(拍賣除外),并提供相關配套服務(涉及配額、許可證管理的,按國家有關規(guī)定辦理申請),食品生產(限分公司生產) |
4 | SMUCKER'S斯味可 ![]() | 斯味可商貿(上海)有限公司 | 上海市黃浦區(qū)湖濱路150號23樓(名義樓層23樓,實際樓層20樓)2348單元 | 食品流通(不含門店零售);咖啡機的批發(fā)、網上零售、進出口、傭金代理(拍賣除外);咖啡機的租賃;并提供市場營銷策劃咨詢(廣告除外)及相關配套服務。 |
5 | 冰花 ![]() | 保定市冰花食品股份有限公司 | 河北省保定市保滿路168號 | 速凍果菜、玉米、豆類、畜禽、水產加工,罐頭(果蔬罐頭)、焙烤食品、蜜餞、飲料制造,果蔬原漿生產,自營和代理除國家組織統一聯合經營的出口商品和國家實行核定公司經營的進口商品除外的其他貨物的進出口業(yè)務。糧食收購、儲存、銷售;普通貨物道路運輸。 |
6 | 沃林wallen ![]() | 青島沃林藍莓果業(yè)有限公司 | 山東省青島市黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)寨里路49號 | 經濟林苗種植、銷售;批發(fā)兼零售預包裝食品、散裝食品;水果種植、收購及銷售;農業(yè)技術推廣;生態(tài)農業(yè)觀光服務;貨物進出口;經營其他無需行政審批即可經營的一般經營項目。 |
7 | 今明后 ![]() | 河北雅果食品有限公司 | 河北省保定市大王店產業(yè)園 | 水果制品、調味料制造(許可生產食品品種以副頁為準);飲料產品制造;醬腌菜制造;啤酒制造;水果、蔬菜收購。 |
8 | 花橋 ![]() | 桂林花橋食品有限公司 | 廣西桂林市七星區(qū)環(huán)城北二路14號 | 食品生產(憑有效許可證經營);食品經營(憑有效許可證經營)。 |
9 | 百利 ![]() | 東莞市鴻興食品有限公司 | 廣東省東莞市寮步向西工業(yè)區(qū)東區(qū)路5號 | 生產:食品、食品添加劑;銷售:預包裝食品(含冷藏冷凍食品)、農副產品;貨物或技術進出口。 |
10 | 元梅屋Balsalia ![]() | 中山市百格利貿易有限公司 | 廣東省中山市石岐區(qū)興中道11號1403房 | 食品經營;銷售:機電空調設備、建筑材料、電子產品、化妝品;貨物進出口;技術進出口。 |
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2025-2031年中國果醬行業(yè)競爭格局分析及投資發(fā)展研究報告
《2025-2031年中國果醬行業(yè)競爭格局分析及投資發(fā)展研究報告》共十四章,包含2025-2031年果醬行業(yè)投資機會與風險,果醬行業(yè)投資戰(zhàn)略研究,研究結論及投資建議等內容。
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