“買茅臺(tái),到物美。8月3日中午12:00開啟掃碼預(yù)售,僅限物美電子會(huì)員。”走進(jìn)北京的物美超市即可看到這樣的廣告牌。盡管物美等三家超市制定了一系列規(guī)則嚴(yán)防“黃牛囤酒”,但短短幾天時(shí)間里,“黃牛黨”們就在網(wǎng)上活躍了起來。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),全國釀酒行業(yè)2018年規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成銷售收入8122億元;實(shí)現(xiàn)利潤總額 1476.45 億元。其中,全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量871.2萬千升,同比增長3.14%;銷售收入5363.83億元,同比增長12.88%;實(shí)現(xiàn)利潤總額1250.5億元,同比增長29.98%;
2009-2018年中國白酒行業(yè)消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)
資料來源:智研咨詢整理
2004-2018年我國白酒產(chǎn)量走勢
資料來源:國家統(tǒng)計(jì)局
2010-2018年中國白酒市場規(guī)模情況(億元)
年份 | 銷售收入 | 進(jìn)口金額 | 出口金額 | 市場規(guī)模 |
2010年 | 2671.41 | 0.93 | 5.84 | 2666.50 |
2011年 | 3746.67 | 1.40 | 15.82 | 3732.25 |
2012年 | 4466.26 | 3.17 | 22.59 | 4446.84 |
2013年 | 5018.01 | 3.30 | 15.78 | 5005.53 |
2014年 | 5258.89 | 2.64 | 20.30 | 5241.23 |
2015年 | 5558.86 | 2.82 | 28.12 | 5533.56 |
2016年 | 6125.74 | 4.70 | 31.13 | 6099.31 |
2017年 | 5654.42 | 4.69 | 31.75 | 5627.36 |
2018年 | 5363.83 | 6.75 | 43.36 | 5327.22 |
資料來源:國家統(tǒng)計(jì)局 中國海關(guān)局
物美抬高預(yù)購“門檻”
4月19日,貴州茅臺(tái)發(fā)布《貴州茅臺(tái)酒首批全國商超、賣場公開招商公告》和《貴州茅臺(tái)酒首批貴州本地商超、賣場公開招商公告》稱,貴州茅臺(tái)將在全國范圍選擇3家服務(wù)商,供應(yīng)400噸飛天53度500ml貴州茅臺(tái)酒(帶杯)。貴州本地招募3家服務(wù)商,供應(yīng)200噸。
7月底,物美集團(tuán)與貴州茅臺(tái)集團(tuán)達(dá)成合作,成為茅臺(tái)酒全國商超經(jīng)銷商。8月3日起,物美超市開啟53度500毫升飛天茅臺(tái)酒的預(yù)售,價(jià)格為每瓶1499元。同樣中標(biāo)的還有華潤萬家和大潤發(fā)。
物美超市制定了會(huì)員預(yù)購條件稱,連續(xù)3個(gè)自然月在物美消費(fèi)累計(jì)實(shí)付大于2000元的電子會(huì)員當(dāng)月可預(yù)購2瓶53度500ml飛天茅臺(tái);連續(xù)6個(gè)自然月累計(jì)實(shí)付大于3000元,可以預(yù)購4瓶;連續(xù)6個(gè)自然月累計(jì)實(shí)付大于5000元,可以預(yù)購5瓶。
滿足金額條件后,消費(fèi)者要確保自己購買的品類足夠豐富,消費(fèi)金額需涵蓋蔬菜水果、水產(chǎn)肉類、包裝食品、日化清潔、百貨防治、嬰童文具等至少三種類別。每天9:00預(yù)購成功后,消費(fèi)者還需前往指定的17家門店線下領(lǐng)取。
不僅如此,消費(fèi)者一旦取消訂單或支付,當(dāng)月積攢的月額度無法恢復(fù),如果想要再次購買茅臺(tái)酒,就必須重新滿足上述要求。
對(duì)此,中國酒業(yè)雜志微信公眾號(hào)刊文指出,對(duì)于普通消費(fèi)者來說,雖然開通了購買渠道,并限制了一定的搶購人數(shù)與惡意消費(fèi),但迫使消費(fèi)者必須捆綁旗下APP,規(guī)定消費(fèi)金額門檻等方式事實(shí)上是物美利用飛天茅臺(tái)酒為自己贏利。對(duì)于物美超市來說,與茅臺(tái)之間的合作既能夠獲得茅臺(tái)酒銷售背后所蘊(yùn)含的巨大利潤,還能與這一知名IP合作得到市場關(guān)注,這無疑是免費(fèi)宣傳與合作背書。況且利用這樣的購買方式,不僅會(huì)帶給物美一大批消費(fèi)群體,還會(huì)不斷增加商超的消費(fèi)額。
目前物美超市平均客單價(jià)約70元,線上訂單客單價(jià)為100元左右。按照持同一會(huì)員卡的用戶平均每月在物美超市購物4次,以線上100元客單價(jià)來計(jì)算,連續(xù)3個(gè)月總消費(fèi)額約為1200元,這與其公布能夠預(yù)訂茅臺(tái)酒的消費(fèi)金額存在差距。
在這樣“高門檻”規(guī)則之下,即便能得到購買資格,消費(fèi)者想要在9點(diǎn)整預(yù)購成功也絕非易事。
網(wǎng)友對(duì)商超預(yù)售茅臺(tái)的評(píng)論
“鏈接下的預(yù)約按鈕不管用,我和同事都點(diǎn)不進(jìn)去。”“我查詢到有兩瓶茅臺(tái)購買資格,而且有截圖為據(jù),實(shí)際購買時(shí)卻被告知造物購買資格,著實(shí)被忽悠一把!”“物美秒無,搶了三天。”這樣的聲音出現(xiàn)在社交網(wǎng)站上。
茅臺(tái)難搶其實(shí)不足為奇,據(jù)媒體報(bào)道,目前茅臺(tái)提供給商超茅臺(tái)酒的供貨量共600噸,8月物美超市在17家店鋪的總投放量為5980箱。
“黃牛”轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上 加價(jià)回購稱“有得賺”
在業(yè)界看來,“高門檻”是為“黃牛”而設(shè)??墒沁@樣真的防得住“黃牛”嗎?線下取貨首日(8月4日),有媒體走訪各家門店附近確實(shí)未見到顯著存在的“黃牛”。
買家回收物美超市會(huì)員資格
打開閑魚,搜索“物美會(huì)員”即可看到,已經(jīng)開始有人收購符合購買茅臺(tái)條件的物美會(huì)員資格。同樣,在百度貼吧“物美吧”里,也有人發(fā)帖“求資格”。這些“加價(jià)收會(huì)員”的人開出的報(bào)酬從100到3000元不等。
在閑魚上,隨機(jī)點(diǎn)開幾個(gè)求購者的主頁可以看到,部分定位非北京地區(qū),過往發(fā)布的商品包括全新電子產(chǎn)品、票卡、白酒等的回收和加價(jià)出售。
中簽網(wǎng)友加價(jià)賣出
其中一位賣家出售的正是從物美超市搶購的飛天茅臺(tái)。其描述中寫道“飛茅,物美,10瓶,帶價(jià)自提。海淀田村6+大興龍湖4,私聊先報(bào)價(jià),不報(bào)價(jià)的免談。”另一位賣家則將從物美超市買來的兩瓶茅臺(tái)明碼標(biāo)價(jià)每瓶2300元。
中簽網(wǎng)友加價(jià)賣出
醬香白酒貼吧里,有人提到“我有四瓶資格,加800出手,誰要?”下面跟帖“我要”“北京面交?加四百?”
這種收會(huì)員資格、加價(jià)售賣的行為并不單單在物美超市發(fā)生。調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前,也有人加價(jià)回收華潤萬家、大潤發(fā)的會(huì)員資格。華潤萬家規(guī)定,滿5000積分才有資格購買一瓶飛天茅臺(tái),一元錢一積分。而大潤發(fā)則規(guī)定消費(fèi)金額滿2000及以上,且白酒類消費(fèi)記錄滿4次及以上的會(huì)員每季度限購1次,最多買2瓶;消費(fèi)金額滿10000及以上,且白酒類消費(fèi)記錄滿6次及以上的會(huì)員每季度限購1次,最多買4瓶。
原本用來防治“黃牛”的苛刻規(guī)則既讓“黃牛”仍有機(jī)會(huì)囤貨,又令普通消費(fèi)者頭疼。對(duì)此,白酒行業(yè)專家認(rèn)為,物美超市制定的規(guī)則有一定的合理性,能夠起到限制“黃牛”炒作一定的作用。“但是考慮到市場巨大的需求缺口以及目前飛天指導(dǎo)價(jià)與實(shí)際成交價(jià)之間的巨大價(jià)差,應(yīng)該說不可能杜絕‘黃牛’的囤積。”
專家稱:白酒泡沫越來越大
那么,茅臺(tái)給物美超市的少量配額必將如常引起普通消費(fèi)者與“黃牛”的激烈競爭,本次投放商超、賣場渠道又會(huì)對(duì)茅臺(tái)價(jià)格和產(chǎn)品流通有怎樣的影響?
重點(diǎn)商超的價(jià)格標(biāo)桿作用仍然不夠,新策略的實(shí)際運(yùn)營效果,還要看重點(diǎn)商超產(chǎn)品的配額占比。
進(jìn)駐物美超市使更多平價(jià)茅臺(tái)與消費(fèi)者對(duì)接。而物美利用茅臺(tái)的稀缺性與自身門店的營收以及人氣相結(jié)合,屬于兩個(gè)大IP的結(jié)合,對(duì)于物美人氣提升有一定的推動(dòng)。但是600噸投放量非常少,對(duì)于茅臺(tái)的高價(jià)降溫沒有太大的幫助。
“宣傳效應(yīng)比實(shí)際效應(yīng)要大??梢钥吹矫┡_(tái)仍舊一瓶難求。在這背后,渠道、商家以及消費(fèi)者手中囤積的茅臺(tái)很多,但實(shí)際消費(fèi)在減少。所以白酒的泡沫會(huì)越來越大。
對(duì)于投放商超的措施,茅臺(tái)投放量較少,確實(shí)難以從供給端平抑飛天茅臺(tái)的價(jià)格,但是可以肯定的是,這是企業(yè)在表明不斷直銷化的決心,更是對(duì)于市場釋放控價(jià)信號(hào),降低市場熱度。
而談到茅臺(tái)價(jià)格何時(shí)才能真正落地,蔡學(xué)飛則表示,價(jià)格的飛漲是因?yàn)槊┡_(tái)已經(jīng)成為消費(fèi)品、金融品、投資品等多重屬性的產(chǎn)品,同時(shí)茅臺(tái)股價(jià)的追捧又反過來刺激產(chǎn)品市場的熱銷。巨大的利差是催生價(jià)格畸形的根本原因,茅臺(tái)價(jià)格的回落除非有政府層面的引導(dǎo),否則短期內(nèi)很難落地。


2022-2028年中國酒行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀及發(fā)展規(guī)劃分析報(bào)告
《2022-2028年中國酒行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀及發(fā)展規(guī)劃分析報(bào)告》共十二章,包含中國消費(fèi)市場發(fā)展趨勢預(yù)測,公司對(duì)酒企業(yè)競爭策略分析,酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析等內(nèi)容。



