2021年中國小麥種植面積、產(chǎn)量及小麥粉供需分析[圖]

    一、小麥種植面積及產(chǎn)量

    2021年全國夏糧播種面積26438千公頃，比2020年增加265.5千公頃，增長1.0%。其中小麥播種面積2291.1萬公頃，同比下降2.1%；小麥產(chǎn)量13434萬噸，同比增長0.07%。

2015-2021年中國小麥種植面積及產(chǎn)量

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國小麥行業(yè)產(chǎn)銷情況分析及競爭戰(zhàn)略分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2021年全國夏糧單位面積產(chǎn)量5515.7公斤/公頃，其中小麥單位面積產(chǎn)量5863.6公斤/公頃，同比增長2.1%。

2015-2021年中國小麥單位面積產(chǎn)量

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    二、小麥進(jìn)口

    根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年6月中國小麥進(jìn)口數(shù)量為75萬噸，同比下降17%，進(jìn)口金額為2.4億美元，同比下降7.7%，2021年1-6月中國小麥進(jìn)口數(shù)量為537萬噸，進(jìn)口金額為16.24億美元。

2015-2021上半年中國小麥進(jìn)口數(shù)量及金額

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    三、小麥價格

    目前，部分地區(qū)的新小麥開始陸續(xù)上市，而小麥價格行情也出現(xiàn)了接連上漲的情況。2021年9月小麥參考價在2500元/噸左右。

2021年中國小麥參考價走勢

資料來源：智研咨詢整理

    四、小麥粉供需

    小麥粉是用小麥加工的面粉，一般是指提取麩皮后的面粉。是我國北方居民的主食之一，是國家實(shí)行食品生產(chǎn)許可證管理的第一批發(fā)證產(chǎn)品。2021上半年中國小麥粉產(chǎn)量為4303.2萬噸，同比增長10.98%。

2015-2021上半年中國小麥粉產(chǎn)量及增速

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    其中2021上半年中國小麥粉產(chǎn)量最多地區(qū)為河南1193.9萬噸，其次是山東地區(qū)小麥粉產(chǎn)量826.3萬噸；再次是河北地區(qū)小麥粉產(chǎn)量600.3萬噸。

2021上半年中國小麥粉產(chǎn)量前十地區(qū)

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    中國的小麥粉加工能力之大、企業(yè)之多均屬世界之最。小麥粉出口數(shù)量逐年增加，其中2019年中國小麥粉出口數(shù)量為282820噸，進(jìn)口金額為102038千美元。

2015-2019年中國小麥粉進(jìn)口數(shù)量及金額

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理