2019年全球燕麥供應(yīng)量及發(fā)展趨勢(shì)分析：產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.6% [圖]

    一、概況

    燕麥?zhǔn)呛瘫究?、燕麥屬一年生草本植物。須根較堅(jiān)韌，稈直立，光滑無(wú)毛，高可達(dá)120厘米，具節(jié)。葉鞘松弛，葉舌透明膜質(zhì)，葉片扁平，微粗糙，圓錐花序開(kāi)展，金字塔形，小穗含小花；小穗軸近于無(wú)毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無(wú)毛，基盤僅具少數(shù)短毛或近于無(wú)毛，無(wú)芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無(wú)毛，通常無(wú)芒。

    燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?，主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)，主產(chǎn)國(guó)有俄羅斯、加拿大、美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、芬蘭及中國(guó)等。
燕麥對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)的作物，能夠自播繁衍；并且富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，熱量低，降脂降糖，也是補(bǔ)品之一，在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。

燕麥工效與作用

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    燕麥?zhǔn)翘悄虿∪恕⒎逝植∪?、低能量食品、兒童食品、嬰兒食品、病弱者食品等營(yíng)養(yǎng)食品和療效食品的理想谷物類原材料。隨著人們對(duì)飲食健康的日益關(guān)注，國(guó)內(nèi)對(duì)于燕麥的研究越來(lái)越重視，應(yīng)用也越來(lái)越廣泛。

燕麥在食品中的應(yīng)用

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    二、全球燕麥發(fā)展現(xiàn)狀

    近幾年，全球燕麥種植總體保持穩(wěn)定，種植面積保持在9800千公頃左右。2019年全球燕麥種植面積為9646千公頃，同比下降0.6%。

2014-2019年全球燕麥種植面積及增速

資料來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)燕麥行業(yè)市場(chǎng)深度評(píng)估及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：近幾年，全球燕麥產(chǎn)量保持在2000萬(wàn)噸以上，2019年全球燕麥產(chǎn)量2389.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.8%。

2014-2019年全球燕麥產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    2014-2019年全球燕麥單位面積產(chǎn)量基本維持在2.3噸/公頃左右，2019年全球燕麥單位面積產(chǎn)量2.48噸/公頃。

2014-2019年全球燕麥單產(chǎn)走勢(shì)

資料來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    近幾年，全球燕麥進(jìn)出口量有所上升，2019年全球燕麥出口數(shù)量286萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.1%；全球進(jìn)口數(shù)量為270萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.3%。

2014-2019年全球燕麥進(jìn)出口數(shù)量

資料來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    全球燕麥供需波動(dòng)不大，2018年全球燕麥消費(fèi)量2270萬(wàn)噸，同比下降5%；2019年全球燕麥消費(fèi)量為2312萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.9%。

2014-2019年全球燕麥供應(yīng)量與消費(fèi)量走勢(shì)

資料來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    三、燕麥發(fā)展趨勢(shì)分析

    在休閑零食中，堅(jiān)果麥片、肉制品與豆制品等是公認(rèn)的具有健康屬性，更有發(fā)展前景的產(chǎn)品品類。然而，除了常規(guī)品牌的創(chuàng)新發(fā)展，鮮有新品牌能夠真正脫穎而出。

全球燕麥發(fā)展趨勢(shì)

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