中國牛奶產(chǎn)量規(guī)模雖然在全球處于領(lǐng)先水平,但是牛奶消費尚未達到全球先列,一方面受前期三聚氰胺事件影響,國內(nèi)居民消費者大幅降低牛奶消費,另一方面,國內(nèi)貧富差距懸殊,西部地區(qū)牛奶消費缺乏長期供應(yīng)的經(jīng)濟實力。
2013-2019年中國牛奶市場供需情況
資料來源:USDA、智研咨詢整理
相比日本、韓國人均牛奶消費在30-31千克/人,我國人均牛奶消費不足10千克/人,相比前期,我國近兩年人均牛奶消費有下降趨勢。截至2019年中國人均牛奶消費類9.143千克/人,相比2015年下降了0.4千克/人,而日本和韓國均有不同程度提升。
2013-2019年中日韓人均牛奶消費量情況
資料來源:USDA、世界銀行、智研咨詢整理
從2016年開始,我國奶牛數(shù)量呈持續(xù)下降趨勢,截至2019年,國內(nèi)奶牛數(shù)量610萬頭,相比2018年繼續(xù)減少10萬頭。
2013-2019年中國奶牛數(shù)量情況
資料來源:USDA、智研咨詢整理
在2016年至今,我國牛奶行業(yè)出現(xiàn)顯著分化,龍頭增速繼續(xù)保持快增長,而中小型乳制品企業(yè)發(fā)展阻礙增加,市場拓展降速明顯。
數(shù)據(jù)顯示:2019年12月中國乳制品產(chǎn)量為2589311噸,同比增長13.2%;2019年1-12月中國乳制品產(chǎn)量為27194016噸,同比增長5.6%。
2015-2019年中國乳制品產(chǎn)量情況
資料來源:國家統(tǒng)計局
近幾年,我國嬰幼兒食品市場規(guī)模快速增長,從2009年的754.1億元增長到了2019年的3095.6億元。
2009-2019年中國嬰幼兒食品市場規(guī)模情況
資料來源:智研咨詢整理
智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國嬰幼兒配方奶粉市場供需預(yù)測及發(fā)展趨勢研究報告》內(nèi)容顯示,中國是全球第二大嬰童消費市場,嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展有著天然優(yōu)勢,市場規(guī)模更是逐年遞增。2010年我國嬰幼兒奶粉需求總量為51.91萬噸,2019年我國嬰幼兒奶粉需求量增長至137.94萬噸。
2010-2019年我國嬰幼兒奶粉需求量情況
資料來源:智研咨詢整理
隨著國內(nèi)居民收入水平的提升,消費觀念的轉(zhuǎn)變,國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場規(guī)模呈穩(wěn)步增長態(tài)勢,產(chǎn)業(yè)規(guī)模從2010年的693.47億元增長至2019年的2772.82億元。
2009-2019年我國嬰幼兒奶粉規(guī)模情況
資料來源:智研咨詢整理
2020年中國標(biāo)準(zhǔn)配方奶粉零售規(guī)模達到424.43億元,預(yù)計到2026年規(guī)模將達到746.19億元。
2020-2026年中國標(biāo)準(zhǔn)配方奶粉零售規(guī)模預(yù)測
資料來源:智研咨詢整理


2025-2031年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)市場專項調(diào)研及發(fā)展策略分析報告
《2025-2031年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)市場專項調(diào)研及發(fā)展策略分析報告》共十章,包含中國嬰幼兒奶粉市場主要品牌動態(tài)分析,2025-2031年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測與策略分析,2025-2031年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)投資戰(zhàn)略研究等內(nèi)容。



