研判2025！中國(guó)氧化還原酶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)規(guī)模及重點(diǎn)企業(yè)分析：基因工程與蛋白質(zhì)工程突破賦能，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率提升及多領(lǐng)域應(yīng)用深化[圖]

內(nèi)容概況：近年來(lái)，中國(guó)氧化還原酶行業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，技術(shù)創(chuàng)新能力不斷提升，應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展。2024年，中國(guó)氧化還原酶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為73.08億元，同比增長(zhǎng)3.98%。近年來(lái)，中國(guó)在生物技術(shù)領(lǐng)域取得了顯著進(jìn)展，特別是在基因工程和蛋白質(zhì)工程方面。這些技術(shù)的應(yīng)用使得氧化還原酶的生產(chǎn)效率提高，成本降低，產(chǎn)品質(zhì)量和性能得到提升。例如，通過(guò)基因工程技術(shù)改造的微生物菌種能夠更高效地生產(chǎn)特定的氧化還原酶，滿(mǎn)足不同行業(yè)的需求。

相關(guān)上市企業(yè)：溢多利（300381）、蔚藍(lán)生物（603739）

相關(guān)企業(yè)：微康益生菌（蘇州）股份有限公司、中糧集團(tuán)有限公司、梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司、江蘇科海生物工程設(shè)備有限公司、鎮(zhèn)江東方生物工程設(shè)備技術(shù)有限責(zé)任公司、安徽賽德齊瑞生物科技有限公司、中國(guó)食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司、江蘇恒瑞醫(yī)藥股份有限公司、上海復(fù)星醫(yī)藥（集團(tuán)）股份有限公司、上海醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司、萬(wàn)華化學(xué)集團(tuán)股份有限公司、榮盛石化股份有限公司、恒力石化股份有限公司、中芯國(guó)際集成電路制造有限公司

關(guān)鍵詞：氧化還原酶、氧化還原酶市場(chǎng)規(guī)模、氧化還原酶行業(yè)現(xiàn)狀、氧化還原酶發(fā)展趨勢(shì)

一、行業(yè)概述

氧化還原酶是一類(lèi)催化氧化還原反應(yīng)的酶，其主要功能是催化電子從一種物質(zhì)（還原劑）轉(zhuǎn)移到另一種物質(zhì)（氧化劑），從而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的氧化或還原過(guò)程。氧化還原酶可以分為脫氫酶、加氧酶、氧化酶、還原酶、過(guò)氧化物酶等類(lèi)別。

脫氫酶、加氧酶、氧化酶、還原酶與過(guò)氧化物酶同屬氧化還原酶類(lèi)，但功能機(jī)制各異。脫氫酶依賴(lài)輔酶（如NAD?/NADH）傳遞電子，生成還原型輔酶，參與糖酵解（如乳酸脫氫酶）、氨基酸代謝等核心途徑，支撐能量代謝與物質(zhì)轉(zhuǎn)化。氧化酶直接以氧氣為電子受體，催化底物氧化生成水或過(guò)氧化氫，如細(xì)胞色素氧化酶驅(qū)動(dòng)呼吸鏈終末氧化，葡萄糖氧化酶用于食品防腐。加氧酶通過(guò)單/雙氧原子轉(zhuǎn)移將氧摻入底物，形成羥基化產(chǎn)物，典型如細(xì)胞色素P450參與藥物代謝與類(lèi)固醇合成。還原酶則催化逆向還原反應(yīng)，依賴(lài)NADPH等輔酶，如醛-酮還原酶介導(dǎo)羰基還原，谷胱甘肽還原酶維持細(xì)胞氧化還原平衡。過(guò)氧化物酶利用過(guò)氧化氫（H?O?）進(jìn)行氧化反應(yīng)或分解H?O?，如過(guò)氧化氫酶在抗氧化防御中起關(guān)鍵作用，髓過(guò)氧化物酶參與免疫反應(yīng)。五類(lèi)酶協(xié)同維持細(xì)胞氧化還原穩(wěn)態(tài)，應(yīng)用于醫(yī)藥（如代謝疾病診斷）、工業(yè)催化（如生物燃料生產(chǎn)）、環(huán)保（如廢水處理）等領(lǐng)域，前沿技術(shù)如合成生物學(xué)與AI輔助設(shè)計(jì)正推動(dòng)其性能優(yōu)化與新型應(yīng)用開(kāi)發(fā)，共促綠色化學(xué)與精準(zhǔn)醫(yī)療發(fā)展。

二、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

氧化還原酶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括微生物菌種、培養(yǎng)基原料（如葡萄糖、玉米淀粉等碳源，以及氮源等）等原材料，以及發(fā)酵罐、離心機(jī)、層析柱、檢測(cè)儀器（如HPLC、質(zhì)譜儀）、自動(dòng)化控制系統(tǒng)等生產(chǎn)設(shè)備。產(chǎn)業(yè)鏈中游為氧化還原酶生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈下游主要應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥、化工、電子元件等領(lǐng)域。

近年來(lái)，中國(guó)玉米種植面積保持穩(wěn)定，產(chǎn)量逐年增加，為玉米淀粉的生產(chǎn)提供了充足的原料基礎(chǔ)。同時(shí)，玉米淀粉的市場(chǎng)需求在短期內(nèi)未出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)供大于求的局面，進(jìn)而壓低了價(jià)格。截至2025年9月底，中國(guó)玉米淀粉期貨結(jié)算價(jià)為2470元/噸，同比下降4.11%。玉米淀粉是氧化還原酶生產(chǎn)的重要原材料之一，其價(jià)格波動(dòng)直接影響酶制劑企業(yè)的生產(chǎn)成本。氧化還原酶在食品、醫(yī)藥、化工等多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，而玉米淀粉作為生產(chǎn)過(guò)程中的碳源，其價(jià)格下降有助于降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。這不僅可以提高企業(yè)的利潤(rùn)空間，還能增強(qiáng)企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《中國(guó)氧化還原酶行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及投資趨勢(shì)研判報(bào)告》

三、市場(chǎng)規(guī)模

近年來(lái)，中國(guó)氧化還原酶行業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，技術(shù)創(chuàng)新能力不斷提升，應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展。2024年，中國(guó)氧化還原酶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為73.08億元，同比增長(zhǎng)3.98%。近年來(lái)，中國(guó)在生物技術(shù)領(lǐng)域取得了顯著進(jìn)展，特別是在基因工程和蛋白質(zhì)工程方面。這些技術(shù)的應(yīng)用使得氧化還原酶的生產(chǎn)效率提高，成本降低，產(chǎn)品質(zhì)量和性能得到提升。例如，通過(guò)基因工程技術(shù)改造的微生物菌種能夠更高效地生產(chǎn)特定的氧化還原酶，滿(mǎn)足不同行業(yè)的需求。

四、重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

中國(guó)氧化還原酶行業(yè)企業(yè)正加速崛起。廣東溢多利依托合成生物學(xué)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)耐高溫葡萄糖氧化酶量產(chǎn)，帶動(dòng)成本降低；青島蔚藍(lán)生物通過(guò)里氏木霉表達(dá)系統(tǒng)優(yōu)化，開(kāi)發(fā)出耐高溫植酸酶。本土企業(yè)通過(guò)技術(shù)迭代與成本優(yōu)勢(shì)，逐步打破國(guó)際壟斷，形成“技術(shù)-市場(chǎng)-政策”協(xié)同增長(zhǎng)的新格局，推動(dòng)行業(yè)向綠色化、高端化加速轉(zhuǎn)型。

廣東溢多利生物科技股份有限公司成立于1991年，總部位于珠海，是中國(guó)首家飼用酶制劑專(zhuān)業(yè)企業(yè)及首家酶制劑上市企業(yè)（2014年深交所創(chuàng)業(yè)板），2014年以《飼料用酶制劑技術(shù)體系創(chuàng)新及重點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)制》項(xiàng)目獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。公司通過(guò)分子生物學(xué)手段（如增加二硫鍵、糖基化修飾、FAD結(jié)合區(qū)域改造）提升酶活與耐溫性，開(kāi)發(fā)耐高溫型產(chǎn)品“溢倍康S”，廣泛應(yīng)用于替抗促生長(zhǎng)領(lǐng)域，可調(diào)節(jié)畜禽腸道環(huán)境、抑制有害菌，成為飼料禁抗時(shí)代的核心產(chǎn)品。公司構(gòu)建谷棒菌生物反應(yīng)器平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)5-ALA（植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑）生物合成，成本較化學(xué)法降低40%，毛利率超70%；同步開(kāi)發(fā)茶氨酸等高附加值食品添加劑，契合健康消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。2025年上半年，溢多利營(yíng)業(yè)收入為4.15億元，同比增長(zhǎng)4.48%；歸母凈利潤(rùn)為0.14億元，同比下降66.50%。

青島蔚藍(lán)生物股份有限公司成立于2005年，總部位于青島，2019年A股上市，全球酶制劑市場(chǎng)占有率4.1%，位列國(guó)內(nèi)前三，擁有8大技術(shù)中心、2個(gè)實(shí)驗(yàn)室及2個(gè)國(guó)家級(jí)研發(fā)平臺(tái)，累計(jì)授權(quán)專(zhuān)利563件。公司生產(chǎn)的耐高溫植酸酶專(zhuān)利獲美國(guó)、歐洲授權(quán)（US11104908、EP3438253），可降解植酸磷，減少養(yǎng)殖業(yè)磷污染；耐高溫木聚糖酶專(zhuān)利（US10968439）提升飼料利用率，豆粕利用率提高15%，客戶(hù)成本降低10%。公司構(gòu)建里氏木霉、畢赤酵母、黑曲霉、芽孢桿菌四大高效蛋白質(zhì)表達(dá)系統(tǒng)，開(kāi)發(fā)高通量篩選工作站及AI輔助酶設(shè)計(jì)平臺(tái)，縮短新品研發(fā)周期至9個(gè)月；合成生物學(xué)產(chǎn)品如角鯊烯（釀酒酵母生產(chǎn)）、甘油葡糖苷（中科藍(lán)智合作）應(yīng)用于化妝品、醫(yī)藥，年銷(xiāo)售收入近6000萬(wàn)元。2025年上半年，蔚藍(lán)生物營(yíng)業(yè)收入為6.52億元，同比增長(zhǎng)7.05%；歸母凈利潤(rùn)為0.27億元，同比下降8.98%。

五、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加速高端化突破

中國(guó)氧化還原酶行業(yè)未來(lái)將深度依托合成生物學(xué)、基因編輯、AI輔助酶設(shè)計(jì)等前沿技術(shù)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。通過(guò)定向進(jìn)化技術(shù)優(yōu)化酶分子結(jié)構(gòu)，可提升葡萄糖氧化酶耐溫性、過(guò)氧化物酶催化效率等關(guān)鍵性能指標(biāo)，例如耐高溫型“溢倍康S”葡萄糖氧化酶已實(shí)現(xiàn)畜禽腸道環(huán)境調(diào)節(jié)與替抗應(yīng)用。理性設(shè)計(jì)結(jié)合高通量篩選平臺(tái)，可加速開(kāi)發(fā)細(xì)胞色素P450酶、過(guò)氧化氫酶等高附加值酶種，滿(mǎn)足醫(yī)藥領(lǐng)域個(gè)性化醫(yī)療、環(huán)保領(lǐng)域廢水處理等精準(zhǔn)需求。此外，固定化酶技術(shù)、輔酶再生系統(tǒng)的突破將延長(zhǎng)酶使用壽命，降低工業(yè)應(yīng)用成本，推動(dòng)行業(yè)從“量增”向“質(zhì)變”轉(zhuǎn)型，形成“技術(shù)-市場(chǎng)-政策”協(xié)同創(chuàng)新生態(tài)。

2、應(yīng)用場(chǎng)景拓展，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)向新興領(lǐng)域延伸

氧化還原酶的應(yīng)用邊界將持續(xù)向生物制造、碳中和、精準(zhǔn)醫(yī)療等新興領(lǐng)域延伸。在碳中和領(lǐng)域，過(guò)氧化氫酶催化降解有機(jī)污染物、酶法生物燃料合成等技術(shù)將助力“雙碳”目標(biāo)，例如淀粉糖化過(guò)程α-淀粉酶與葡萄糖氧化酶協(xié)同可提升生物乙醇產(chǎn)率。精準(zhǔn)醫(yī)療方面，細(xì)胞色素P450酶在藥物代謝研究、個(gè)體化用藥指導(dǎo)中的應(yīng)用將深化，納米酶在腫瘤靶向治療、生物傳感領(lǐng)域的潛力待挖掘。

3、政策持續(xù)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加速全球競(jìng)爭(zhēng)格局重塑

政府將持續(xù)通過(guò)政策工具引導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。稅收優(yōu)惠、研發(fā)補(bǔ)貼、標(biāo)準(zhǔn)制定（如酶制劑國(guó)標(biāo)修訂）、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等政策將激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力，例如國(guó)家科技重大專(zhuān)項(xiàng)對(duì)合成生物學(xué)平臺(tái)、AI酶設(shè)計(jì)工具的支持。同時(shí)，“雙循環(huán)”戰(zhàn)略推動(dòng)本土企業(yè)“走出去”，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。國(guó)際巨頭如諾維信、杜邦則通過(guò)在華研發(fā)中心深化本土化布局，加劇高端酶種競(jìng)爭(zhēng)。行業(yè)整合加速，中小企業(yè)可能通過(guò)并購(gòu)、合作實(shí)現(xiàn)技術(shù)互補(bǔ)，形成“龍頭企業(yè)+專(zhuān)精特新”梯隊(duì)。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（elizabethfrankierollins.com）發(fā)布的《中國(guó)氧化還原酶行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及投資趨勢(shì)研判報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。