研判2025！中國(guó)飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析：畜禽產(chǎn)品安全升級(jí)，飼用酵母培養(yǎng)物成飼料新寵[圖]

內(nèi)容概要：從全球市場(chǎng)來看，隨著全球人口的增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)動(dòng)物蛋白的需求不斷增加，推動(dòng)了飼料行業(yè)的快速發(fā)展。作為飼料的重要組成部分，飼用酵母培養(yǎng)物在提高飼料利用率、改善動(dòng)物健康和提高生產(chǎn)效率方面發(fā)揮著重要作用。因此，全球飼料需求的增加為飼用酵母培養(yǎng)物產(chǎn)業(yè)提供了更廣闊的市場(chǎng)空間。此外，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，飼用酵母培養(yǎng)物的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量得到了不斷提高。同時(shí)，新型飼用酵母培養(yǎng)物的研發(fā)和應(yīng)用也為該產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。2023年全球飼用酵母培養(yǎng)物市場(chǎng)規(guī)模從2019年的13.81億美元增長(zhǎng)至19.26億美元，估計(jì)2024年行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模同比上漲5.9%。

相關(guān)上市企業(yè)：智飛生物（300122）、梅花生物（600873）、金龍魚（300999）、雅琪生物（872169）、新希望（000876）、海大集團(tuán)（002311）、播恩集團(tuán)（001366）、溫氏股份（300498）、牧原股份（002714）、粵海飼料（001313）等。

相關(guān)企業(yè)：路德生物環(huán)保技術(shù)（古藺）有限公司、山東泰山生力源集團(tuán)股份有限公司、北京英惠爾生物技術(shù)有限公司、西安鑫漢寶生物科技有限公司、安徽東方新新生物技術(shù)有限公司、北京邦士富生物科技有限公司、唐山拓普生物科技有限公司、河北華品生物科技有限公司、石家莊華仁飼料有限公司、重慶長(zhǎng)諾生物科技有限公司等。

關(guān)鍵詞：飼用酵母培養(yǎng)物、酵母、飼料、市場(chǎng)規(guī)模

一、飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)相關(guān)概述

飼用酵母培養(yǎng)物是指在特定工藝條件控制下由酵母菌在特定的培養(yǎng)基上經(jīng)過充分的厭氧發(fā)酵后形成的微生態(tài)制品。它主要由酵母細(xì)胞外代謝產(chǎn)物、經(jīng)過發(fā)酵后變異的培養(yǎng)基和少量已無活性的酵母細(xì)胞所構(gòu)成。飼用酵母培養(yǎng)物的組成復(fù)雜，營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅含有人們所熟知的成分，如肽、氨基酸、維生素等，還含有人們未知的生長(zhǎng)因子，如：促生長(zhǎng)因子、多種免疫因子等。國(guó)內(nèi)外的大量研究證明，飼用酵母培養(yǎng)物在促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料利用率，預(yù)防疾病，提高機(jī)體免疫力和改善環(huán)境方面具有重要作用，其通過代謝產(chǎn)物可調(diào)節(jié)動(dòng)物胃腸道中微生物區(qū)系的數(shù)量和平衡，抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，并提供動(dòng)物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)因子，最終達(dá)到營(yíng)養(yǎng)和保健雙重效應(yīng)。同時(shí)，飼用酵母培養(yǎng)物還具有耐受應(yīng)激，無毒副作用，且不產(chǎn)生耐藥性等特點(diǎn)，已成為廣泛應(yīng)用于反芻動(dòng)物、單胃動(dòng)物、家禽的一種“綠色”生物活性飼料添加劑。

早在20世紀(jì)20年代，將飼用酵母培養(yǎng)物作為反芻動(dòng)物的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料，并證明了它能夠顯著提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。20世紀(jì)40-50年代，在反芻動(dòng)物飼糧中添加低劑量酵母培養(yǎng)物，發(fā)現(xiàn)其也能明顯地提高閹牛日增重和奶牛產(chǎn)奶量。20世紀(jì)60-70年代，人們研究發(fā)現(xiàn)，大量的各種酵母可充當(dāng)單細(xì)胞蛋白(SCP)來源，其可作為高質(zhì)量穩(wěn)定蛋白質(zhì)來源供家畜飼料用。隨后，單細(xì)胞蛋白質(zhì)被各國(guó)作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)資源不足的有效途徑之一。此后的幾十年，酵母培養(yǎng)物的研究日益受到國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖業(yè)的高度重視，公司陸續(xù)開發(fā)了一系列酵母培養(yǎng)物產(chǎn)品，得到了廣泛的應(yīng)用。近年來，酵母培養(yǎng)物作為微生態(tài)制劑中的一類，以其獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)引起行業(yè)越來越多的關(guān)注，其在動(dòng)物生產(chǎn)中所起的營(yíng)養(yǎng)和保健作用逐漸成為國(guó)內(nèi)外研究者關(guān)注的熱點(diǎn)。

二、飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)上游主要包括酵母原料的供應(yīng)以及培養(yǎng)基的生產(chǎn)；中游是指飼用酵母培養(yǎng)物的生產(chǎn)環(huán)節(jié)；下游是指應(yīng)用環(huán)節(jié)，飼用酵母培養(yǎng)物主要被用作飼料添加劑，最終應(yīng)用到養(yǎng)殖領(lǐng)域。

酵母作為飼用酵母培養(yǎng)物的主要原料，其產(chǎn)量將直接影響到飼用酵母培養(yǎng)物的生產(chǎn)供應(yīng)，進(jìn)而影響行業(yè)的發(fā)展。酵母作為涉及民生的基礎(chǔ)工業(yè)食品，廣泛存在消費(fèi)者的食物之中，酵母需求受經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響小。近幾年，行業(yè)產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2023年中國(guó)酵母產(chǎn)量達(dá)到48.4萬噸，同比上漲4.8%，估計(jì)2024年酵母產(chǎn)量同比上漲4.2%。

目前，我國(guó)飼料行業(yè)正處于整合提升階段，國(guó)內(nèi)中小企業(yè)減少，市場(chǎng)不斷集中化，大型企業(yè)不斷擴(kuò)大市場(chǎng)，行業(yè)開啟高質(zhì)量發(fā)展。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年1-11月，中國(guó)飼料產(chǎn)量達(dá)到28895萬噸，同比微降0.1%。整體來看，雖然我國(guó)飼料產(chǎn)量有所下降，但仍保持較高水平，可見市場(chǎng)需求較高，而飼用酵母培養(yǎng)物作為一種飼料添加劑，其需求也將保持較高的水平。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及發(fā)展前景研判報(bào)告》

三、飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

從全球市場(chǎng)來看，隨著全球人口的增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)動(dòng)物蛋白的需求不斷增加，推動(dòng)了飼料行業(yè)的快速發(fā)展。作為飼料的重要組成部分，飼用酵母培養(yǎng)物在提高飼料利用率、改善動(dòng)物健康和提高生產(chǎn)效率方面發(fā)揮著重要作用。因此，全球飼料需求的增加為飼用酵母培養(yǎng)物產(chǎn)業(yè)提供了更廣闊的市場(chǎng)空間。此外，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，飼用酵母培養(yǎng)物的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量得到了不斷提高。同時(shí)，新型飼用酵母培養(yǎng)物的研發(fā)和應(yīng)用也為該產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。2023年全球飼用酵母培養(yǎng)物市場(chǎng)規(guī)模從2019年的13.81億美元增長(zhǎng)至19.26億美元，估計(jì)2024年行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模同比上漲5.9%。

在近代畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，養(yǎng)殖戶為了追求利益最大化，促進(jìn)動(dòng)物的生產(chǎn)性能，濫用各種激索、化學(xué)藥物、抗生素等飼料添加劑，擾亂了動(dòng)物體內(nèi)微生態(tài)平衡，致使動(dòng)物性產(chǎn)品的質(zhì)量不斷下降，耐藥性問題逐漸突出，給人類和動(dòng)物的健康造成了極大的負(fù)面影響。目前，為應(yīng)對(duì)激素、抗生素限用及飼料資源短缺等問題，國(guó)內(nèi)外飼料行業(yè)已把開發(fā)新型飼用微生物作為研究熱點(diǎn)。酵母培養(yǎng)物作為微生態(tài)制劑中的一類，其在動(dòng)物生產(chǎn)中所起的營(yíng)養(yǎng)和保健作用已得到市場(chǎng)越來越多的關(guān)注。

近年來，中國(guó)飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量提升、市場(chǎng)拓展等方面取得了顯著成績(jī)，已經(jīng)成為全球飼用酵母培養(yǎng)物市場(chǎng)的重要參與者之一。2023年中國(guó)飼用酵母培養(yǎng)物市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到23.27億元，同比上漲16.3%。隨著消費(fèi)者對(duì)畜禽產(chǎn)品的安全性和健康性要求的提高，飼用酵母培養(yǎng)物將得到廣泛應(yīng)用，2024年行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到27.71億元，同比上漲19.1%。

四、飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

?我國(guó)飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)相關(guān)企業(yè)較多，但受資金、技術(shù)限制，企業(yè)規(guī)模較小。隨著飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴(yán)重，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。目前，行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)主要包括路德生物環(huán)保技術(shù)（古藺）有限公司、山東泰山生力源集團(tuán)股份有限公司、北京英惠爾生物技術(shù)有限公司、安徽東方新新生物技術(shù)有限公司、北京邦士富生物科技有限公司等。

?路德生物環(huán)保技術(shù)（古藺）有限公司是路德環(huán)境科技股份有限公司旗下的控股子公司，是國(guó)內(nèi)一家規(guī)?；瘜I(yè)從事釀酒酵母培養(yǎng)物研發(fā)與生產(chǎn)型企業(yè)。公司作為“釀酒酵母培養(yǎng)物和釀酒酵母發(fā)酵白酒糟”發(fā)酵飼料的開拓者，始終以“促進(jìn)動(dòng)物健康，助力養(yǎng)殖增效”為使命，堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)、安全、高效、可信賴”的品牌理念，深耕白酒糟生物發(fā)酵飼料領(lǐng)域，以合成生物學(xué)的前沿技術(shù)及其在畜牧飼料產(chǎn)業(yè)中的創(chuàng)新應(yīng)用，推動(dòng)飼料行業(yè)不斷創(chuàng)新進(jìn)步。目前，公司產(chǎn)品主要包括生物發(fā)酵飼料和高肽蛋白飼料。

?安徽東方新新生物技術(shù)有限公司成立于2013年，是一家現(xiàn)代化高新生物技術(shù)企業(yè)。其核心業(yè)務(wù)是利用生物發(fā)酵技術(shù)處理白酒糟，生產(chǎn)飼料原料——釀酒酵母培養(yǎng)物。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司工藝技術(shù)不斷優(yōu)化，能夠生產(chǎn)多種類型的產(chǎn)品，現(xiàn)有J、F、S、Y、K多個(gè)系列的產(chǎn)品集群。目前，公司產(chǎn)品已進(jìn)入國(guó)內(nèi)飼料產(chǎn)量排名靠前且產(chǎn)業(yè)鏈完整的飼料企業(yè)集團(tuán)，廣泛應(yīng)用于牛、羊、豬、家禽、水產(chǎn)等養(yǎng)殖業(yè)，銷量穩(wěn)步上升，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的趨勢(shì)。

五、飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)

隨著我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)高品質(zhì)飼料添加劑的需求不斷增加。飼用酵母培養(yǎng)物作為一種高效、安全、環(huán)保的飼料添加劑，具有提高動(dòng)物生長(zhǎng)速度、增強(qiáng)免疫力、改善飼料適口性和消化性能等多重功效，因此受到了廣大養(yǎng)殖戶的青睞。預(yù)計(jì)未來幾年，隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步規(guī)?；⒓s化，飼用酵母培養(yǎng)物的市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。

2、技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

生物技術(shù)的不斷進(jìn)步為飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。通過基因工程技術(shù)培育具有特定功能的酵母菌株，可以滿足不同動(dòng)物種類和生長(zhǎng)階段的需求。同時(shí)，現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用也提高了飼用酵母的培養(yǎng)、提取和加工工藝水平，進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值。未來，隨著生物技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新，飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)將迎來更多的發(fā)展機(jī)遇。

3、環(huán)保意識(shí)提升促進(jìn)綠色生產(chǎn)

隨著全球環(huán)保意識(shí)的不斷提升，對(duì)傳統(tǒng)飼料添加劑的環(huán)保要求也越來越嚴(yán)格。飼用酵母培養(yǎng)物作為一種綠色、環(huán)保的飼料添加劑，符合現(xiàn)代畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需求。未來，行業(yè)將更加注重綠色生產(chǎn)，通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝、減少?gòu)U棄物排放等措施，降低對(duì)環(huán)境的影響，推動(dòng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4、加強(qiáng)品牌建設(shè)，推動(dòng)國(guó)際化發(fā)展

隨著全球市場(chǎng)的開放和國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展，飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。國(guó)內(nèi)企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力，積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，拓展國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)的多元化需求也為國(guó)內(nèi)企業(yè)提供了更多的發(fā)展機(jī)遇。未來，行業(yè)將更加注重品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展和國(guó)際化戰(zhàn)略的實(shí)施，以提高企業(yè)的知名度和影響力。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（elizabethfrankierollins.com）發(fā)布的《中國(guó)飼用酵母培養(yǎng)物行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及發(fā)展前景研判報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。