2020-2026年中國餐飲連鎖經營行業(yè)市場供需規(guī)模及投資方向研究報告

第一部分餐飲連鎖經營產業(yè)環(huán)境透視

第一章餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展綜述

第一節(jié)餐飲連鎖經營行業(yè)相關概述

一、行業(yè)定義與研究范圍界定

二、餐飲連鎖經營的分類

三、餐飲連鎖經營行業(yè)的特點分析

第二節(jié)餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

一、行業(yè)政策環(huán)境分析

二、行業(yè)經濟環(huán)境分析

三、行業(yè)社會環(huán)境分析

四、行業(yè)技術環(huán)境分析

第三節(jié)餐飲連鎖經營行業(yè)關聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析

一、上游行業(yè)對餐飲連鎖經營業(yè)發(fā)展影響分析

二、關聯(lián)行業(yè)對餐飲連鎖經營業(yè)發(fā)展影響分析

第二章當代背景下餐飲連鎖經營的發(fā)展機會分析

第一節(jié)餐飲連鎖經營政策及其實施情況

一、餐飲連鎖經營相關政策解讀

二、餐飲連鎖經營計劃實施成果解讀

第二節(jié)餐飲連鎖經營在國民經濟中的地位及作用分析

一、餐飲連鎖經營內涵與特征

二、餐飲業(yè)的市場細分

三、餐飲業(yè)的經濟地位

四、餐飲業(yè)的社會意義

五、餐飲業(yè)的成本核算

六、餐飲行業(yè)國民經濟地位

第三節(jié)國內環(huán)境背景下餐飲連鎖經營發(fā)展的SWOT分析

一、國家戰(zhàn)略對餐飲連鎖經營產業(yè)的影響分析

二、餐飲連鎖經營國家戰(zhàn)略背景下餐飲連鎖經營發(fā)展的SWOT分析

第二部分餐飲連鎖經營產業(yè)現(xiàn)狀分析

第三章國際餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié)國際餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

一、全球人口狀況分析

二、國際宏觀經濟環(huán)境分析

第二節(jié)國際餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、國際餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展概況

二、主要國家餐飲連鎖經營行業(yè)的經濟效益分析

三、國際餐飲連鎖經營行業(yè)的發(fā)展趨勢分析

第三節(jié)主要國家及地區(qū)餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展狀況及經驗借鑒

一、美國餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展分析

二、歐洲餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展分析

三、日本餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展分析

四、臺灣地區(qū)餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展分析

五、國外餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展經驗總結

第四章2019年中國餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第一節(jié)中國餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展概況

門店效率來看，九毛九旗下品牌介于呷哺呷哺和海底撈之間。從整體坪效來看，2018年九毛九、太二、海底撈、呷哺呷哺分別為2.76、3.32、4.42和1.84萬元/平方米，九毛九及太二的坪效表現(xiàn)高于呷哺呷哺、低于海底撈；從同店店效增速來看，2018年九毛九、太二、海底撈、呷哺呷哺分別為4.5%、7.7%、6.2%和2.1%，太二的增長表現(xiàn)高于其他品牌，主要是品牌仍處于成長期。

部分餐飲連鎖企業(yè)門店平效對比

一、中國餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展歷程

二、中國餐飲連鎖經營發(fā)展狀況

第二節(jié)中國餐飲連鎖經營運營分析

一、中國餐飲連鎖經營經營模式分析

二、中國餐飲連鎖經營經營項目分析

三、中國餐飲連鎖經營運營存在的問題

第五章互聯(lián)網對餐飲連鎖經營的影響分析

第一節(jié)互聯(lián)網對餐飲連鎖經營行業(yè)的影響

一、智能餐飲連鎖經營設備發(fā)展情況分析

二、餐飲連鎖經營智能設備經營模式分析

三、智能設備對餐飲連鎖經營行業(yè)的影響分析

第二節(jié)互聯(lián)網+餐飲連鎖經營發(fā)展模式分析

一、互聯(lián)網+餐飲連鎖經營商業(yè)模式解析

二、互聯(lián)網+餐飲連鎖經營案例分析

三、互聯(lián)網背景下餐飲連鎖經營行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第三部分餐飲連鎖經營產業(yè)深入分析

第六章中國餐飲連鎖經營需求與消費者偏好調查

第一節(jié)餐飲連鎖經營產品目標客戶群體調查

一、不同收入水平消費者偏好調查

二、不同年齡的消費者偏好調查

三、不同地區(qū)的消費者偏好調查

第二節(jié)餐飲連鎖經營產品的品牌市場調查

一、消費者對餐飲連鎖經營品牌認知度宏觀調查

二、消費者對餐飲連鎖經營產品的口味偏好調查

三、消費者對餐飲連鎖經營品牌的首要認知渠道

四、消費者經常購買的品牌調查

五、餐飲連鎖經營品牌忠誠度調查

六、餐飲連鎖經營品牌市場占有率調查

七、消費者的消費理念調研

第三節(jié)不同客戶購買相關的態(tài)度及影響分析

一、價格敏感程度

二、品牌的影響

三、購買方便的影響

四、廣告的影響程度

第七章中國重點城市餐飲連鎖經營市場分析

第一節(jié)北京市餐飲連鎖經營市場分析

一、北京市餐飲連鎖經營行業(yè)需求分析

二、北京市餐飲連鎖經營發(fā)展情況

三、北京市餐飲連鎖經營存在的問題與建議

第二節(jié)上海市餐飲連鎖經營市場分析

一、上海市餐飲連鎖經營行業(yè)需求分析

二、上海市餐飲連鎖經營發(fā)展情況

三、上海市餐飲連鎖經營存在的問題與建議

第三節(jié)南京市餐飲連鎖經營市場分析

一、南京市餐飲連鎖經營行業(yè)需求分析

二、南京市餐飲連鎖經營發(fā)展情況

三、南京市餐飲連鎖經營存在的問題與建議

第四節(jié)深圳市餐飲連鎖經營市場分析

一、深圳市餐飲連鎖經營行業(yè)需求分析

二、深圳市餐飲連鎖經營發(fā)展情況

三、深圳市餐飲連鎖經營存在的問題與建議

第五節(jié)重慶市餐飲連鎖經營市場分析

一、重慶市餐飲連鎖經營行業(yè)需求分析

二、重慶市餐飲連鎖經營發(fā)展情況

三、重慶市餐飲連鎖經營存在的問題與建議

第八章中國領先企業(yè)餐飲連鎖經營經營分析

第一節(jié)中國餐飲連鎖經營總體狀況分析

一、企業(yè)規(guī)模分析

二、企業(yè)類型分析

三、企業(yè)性質分析

第二節(jié)領先餐飲連鎖經營經營狀況分析

一、中國百勝餐飲集團

二、麥當勞（中國）有限公司

三、天津德克士食品開發(fā)有限公司

四、味千（中國）控股有限公司

五、小南國（集團）有限公司

六、真功夫餐飲連鎖經營機構

七、全聚德（集團）股份有限公司

八、大娘水餃餐飲有限公司

九、麗華快餐有限公司

十、深圳面點王飲食連鎖有限公司

第四部分餐飲連鎖經營行業(yè)投資前景及建議

第九章中國餐飲連鎖經營行業(yè)投資與前景預測（ZY GXH）

第一節(jié)中國餐飲連鎖經營行業(yè)投資風險分析

一、行業(yè)宏觀經濟風險

二、行業(yè)政策變動風險

三、行業(yè)市場競爭風險

四、行業(yè)其他相關風險

第二節(jié)中國餐飲連鎖經營行業(yè)投資特性分析

一、行業(yè)進入壁壘分析

二、行業(yè)盈利因素分析

三、行業(yè)營銷模式分析（ZY GXH）

第三節(jié)中國餐飲連鎖經營行業(yè)投資潛力分析

一、行業(yè)投資機會分析

二、行業(yè)投資建議

第四節(jié)中國餐飲連鎖經營行業(yè)前景預測

一、餐飲連鎖經營市場規(guī)模預測

二、餐飲連鎖經營市場發(fā)展預測

圖表目錄

圖表：直營連鎖、自由連鎖和特許連鎖的比較

圖表：餐飲連鎖經營經營企業(yè)總體情況

圖表：餐飲連鎖經營經營企業(yè)基本情況

圖表：餐飲連鎖經營經營企業(yè)門店分布情況

圖表：餐飲連鎖經營經營企業(yè)配送中心分布情況

圖表：餐飲連鎖經營經營企業(yè)配送中心在36城市分布情況

圖表：各地區(qū)餐飲連鎖經營經營企業(yè)經營情況

圖表：各地區(qū)餐飲連鎖經營經營企業(yè)直營門店經營情況

圖表：各地區(qū)餐飲連鎖經營經營企業(yè)加盟門店經營情況

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