去年因并購(gòu)電商、跨界烘培、涉足鋰電池而飽受爭(zhēng)議的黑芝麻（000716.SZ）重新將目光聚焦到食品主業(yè)。
1月11日，南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)韋清文表示，在經(jīng)歷了一系列多元化探索后，黑芝麻將暫停涉足新領(lǐng)域。“起碼兩到三年內(nèi)不會(huì)了，今年我們還是全力以赴把現(xiàn)有的（業(yè)務(wù)）做好。”韋清文說(shuō)。
就在前一天，黑芝麻對(duì)外公布了2017年業(yè)績(jī)補(bǔ)充預(yù)告。公告披露，2017年黑芝麻預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.3億元至1.7億元，同比大增696.57%-941.67%，其中新收購(gòu)回來(lái)的禮多多公司貢獻(xiàn)顯著。據(jù)悉，從去年12月起，禮多多公司報(bào)表正式納入黑芝麻集團(tuán)合并報(bào)表范圍，并為黑芝麻直接帶來(lái)了2500萬(wàn)元利潤(rùn)。
同日，黑芝麻還公布了公司的新升級(jí)戰(zhàn)略，在專(zhuān)注主業(yè)基礎(chǔ)上，圍繞“專(zhuān)業(yè)化、精品化、年輕化、便利化”四個(gè)關(guān)鍵詞發(fā)力，深耕黑芝麻產(chǎn)業(yè)鏈，從以黑芝麻糊為主的傳統(tǒng)產(chǎn)品延伸至以黑芝麻為主的大健康產(chǎn)業(yè)。
“從2016年中國(guó)食品工業(yè)各個(gè)行業(yè)的表現(xiàn)來(lái)看，具有健康內(nèi)涵的產(chǎn)品利潤(rùn)率在10%以上，比一般行業(yè)要高出4個(gè)百分點(diǎn)。”中國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷認(rèn)為，近三年受消費(fèi)升級(jí)拉動(dòng)，中國(guó)食品工業(yè)已經(jīng)從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)，與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)成為拉動(dòng)食品行業(yè)上升的重要力量。
發(fā)力電商
雖是國(guó)內(nèi)糊品市場(chǎng)的龍頭老大，占據(jù)糊類(lèi)市場(chǎng)六成份額的黑芝麻近年卻受困于品牌老化、品類(lèi)與時(shí)代脫鉤等問(wèn)題。2016年，黑芝麻公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收23.14億元，同比增長(zhǎng)22.61%；但歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)僅1600萬(wàn)元，同比下滑89.06%。
為了走出困境，去年黑芝麻先是以7億元收購(gòu)新三板電商企業(yè)禮多多，后又斥資3億跨界投資鋰電池、斥資8000萬(wàn)元收購(gòu)一家深圳烘培公司。但隨后，黑芝麻的跨界被指“不務(wù)正業(yè)”，此外在禮多多的交易上，由于大股東黑五類(lèi)集團(tuán)提前半年入駐“潛伏”，更讓黑芝麻一度收到了深交所的詢問(wèn)以及證監(jiān)會(huì)的審查意見(jiàn)。
最終在2017年11月17日，黑芝麻收購(gòu)禮多多一事才獲得了證監(jiān)會(huì)審核通過(guò)。在韋清文看來(lái)，收購(gòu)禮多多是基于公司戰(zhàn)略布局考慮。“禮多多本身是有三年業(yè)績(jī)承諾的，對(duì)于禮多多的經(jīng)營(yíng)和管理，我們會(huì)按照合約精神，讓他們獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)，黑芝麻只會(huì)盡到監(jiān)管、監(jiān)督的職責(zé)和職能。”
對(duì)于公司會(huì)如何與禮多多進(jìn)行整合，韋清文透露，主要是黑芝麻的自主電商以及年輕化產(chǎn)品，“在小黑小蜜業(yè)務(wù)上會(huì)（與禮多多）有更多整合，現(xiàn)在已經(jīng)把這個(gè)列入了我們的近期工作。”
但同時(shí)韋清文亦坦承，目前公司的產(chǎn)品銷(xiāo)售依然以線下為主。“整個(gè)集團(tuán)的電商銷(xiāo)售占比還不到5%，黑芝麻糊產(chǎn)品銷(xiāo)售占比會(huì)稍多，但也僅有7%-8%。”在他看來(lái)，未來(lái)兩年電商行業(yè)會(huì)出現(xiàn)拐點(diǎn)，也是禮多多的挑戰(zhàn)期。
“隨著行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定期，短板就會(huì)慢慢暴露。去年我就跟禮多多團(tuán)隊(duì)灌輸必須要選擇好方向，找到你的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”韋清文認(rèn)為，禮多多的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于其團(tuán)隊(duì)，而未來(lái)電商必定要走專(zhuān)業(yè)化道路。
資料顯示，禮多多的主營(yíng)業(yè)務(wù)為向品牌方提供電子商務(wù)經(jīng)銷(xiāo)服務(wù)，并經(jīng)營(yíng)自有線上銷(xiāo)售平臺(tái)，目前擁有包括光明、蒙牛、費(fèi)列羅等國(guó)內(nèi)外食品品牌的線上代理權(quán)。在2016年禮多多的前十大品牌中，南方芝麻糊排名第四。2017年上半年，南方芝麻糊的銷(xiāo)售收入為2273.25萬(wàn)元，銷(xiāo)售占比為5.11%。
而韋清文口中的“小黑小蜜”是該公司去年專(zhuān)門(mén)針對(duì)年輕人市場(chǎng)而成立的新品牌，目前旗下共有兩款新品，分別是黑芝麻糊復(fù)合蛋白飲料和黑芝麻果茶便攜杯裝固體沖調(diào)飲品，已經(jīng)在京東、天貓等電商平臺(tái)開(kāi)始試銷(xiāo)。
轉(zhuǎn)型升級(jí)
“我們會(huì)繼續(xù)專(zhuān)注于黑芝麻產(chǎn)業(yè)，并加大黑芝麻科技的研發(fā)和投入，對(duì)南方黑芝麻糊進(jìn)行全面升級(jí)。”南方黑芝麻集團(tuán)總裁胡泊表示，集團(tuán)計(jì)劃在未來(lái)5年內(nèi)加大對(duì)黑芝麻產(chǎn)品的研發(fā)，融入物聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)個(gè)性化產(chǎn)品，并建立粗糧事業(yè)部，建設(shè)黑芝麻健康產(chǎn)業(yè)用戶數(shù)據(jù)平臺(tái)等。
胡泊表示，一方面升級(jí)原有產(chǎn)品，走方便化路線，生產(chǎn)不用經(jīng)過(guò)沖調(diào)、清洗，直接飲用的黑芝麻系列飲品；另一方面，從休閑化、潮流化、精細(xì)化出發(fā)，研發(fā)新產(chǎn)品，并成立小黑小蜜事業(yè)部。其中，黑芝麻節(jié)節(jié)糕以及黑芝麻曲奇餅兩款產(chǎn)品將在今年上市銷(xiāo)售。
據(jù)韋清文透露，升級(jí)后的產(chǎn)品在價(jià)格上會(huì)有一些調(diào)整，整體上是“有降有升”。對(duì)于黑芝麻的這次升級(jí)，孟素荷認(rèn)為，傳統(tǒng)食品正在加速回歸，除了原有的中老年忠誠(chéng)消費(fèi)群體以外，具有時(shí)尚和健康特征的產(chǎn)品也受到了年輕一代的喜愛(ài)。
近年“枸杞茶”、“脫發(fā)”等熱門(mén)詞的流行，可見(jiàn)“養(yǎng)生”已逐漸成為年輕群體的關(guān)注點(diǎn)。黑芝麻也把目光投向了大健康產(chǎn)業(yè)，推出了黑芝麻植物硒片產(chǎn)品和定位于輕脂輕體的飲料“黑黑”乳。不過(guò)，盡管黑芝麻對(duì)飲料業(yè)務(wù)寄予厚望，加建滁州生產(chǎn)基地，但從目前情況看來(lái)，黑黑乳仍未能挑起“成為公司未來(lái)增長(zhǎng)點(diǎn)”的大梁。
“去年飲料的占比還不是很高，大概是10%，原來(lái)計(jì)劃是完成3個(gè)億，但最后只做到了83%，兩億多的樣子，原因是滁州生產(chǎn)基地投產(chǎn)后生產(chǎn)還不太穩(wěn)定，產(chǎn)能只釋放了六七成，有好幾個(gè)月都在磨合期。”此前韋清文曾預(yù)言飲料業(yè)務(wù)要“虧三年”，而2017年方是第二年。
在他看來(lái)，公司飲料化戰(zhàn)略要取得成功，其銷(xiāo)售占比起碼要超過(guò)50%。“今年我們繼續(xù)瞄準(zhǔn)原點(diǎn)人群，全面進(jìn)入加油站和新零售渠道，并重點(diǎn)關(guān)注通過(guò)2017年試銷(xiāo)后感覺(jué)到有希望的城市。”韋清文說(shuō)。
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