2021年中國(guó)水果種植面積及產(chǎn)量分析：山東省產(chǎn)量最高[圖]

一、功效

水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐富的維生素營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。

水果功效

資料來(lái)源：智研咨詢整理

二、水果種植及產(chǎn)量情況

為了預(yù)防蟲害及日曬，有些水果在生長(zhǎng)過(guò)程中常用紙袋包裹起來(lái)，結(jié)果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲(chǔ)藏于冷庫(kù)，冬天出售時(shí)，水果的維生素C含量也會(huì)減少；現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C損失就越多。

2021年中國(guó)果園面積約為12962千公頃，同比增長(zhǎng)2.5%；中國(guó)水果產(chǎn)量為29611萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.2%；中國(guó)水果需求量為29912萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.3%。

2015-2021年中國(guó)果園面積、水果產(chǎn)量及需求量

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨向分析報(bào)告》

其中2020年中國(guó)果園面積最多地區(qū)為廣西壯族自治區(qū)1352.57千公頃，其次是陜西省地區(qū)果園面積1154.48千公頃；再次是廣東省地區(qū)果園面積1031.31千公頃。

2020年中國(guó)果園面積前十地區(qū)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年中國(guó)水果產(chǎn)量最多地區(qū)為山東2938.91萬(wàn)噸；其次是廣西壯族自治區(qū)水果產(chǎn)量為2785.74萬(wàn)噸；再次是河南省地區(qū)水果產(chǎn)量為2563.43萬(wàn)噸。

2020年中國(guó)水果產(chǎn)量前十地區(qū)

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其中2020年中國(guó)蘋果產(chǎn)量為4407萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.9%；柑橘產(chǎn)量為5122萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.7%；梨產(chǎn)量為1782萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.9%；葡萄產(chǎn)量為1431萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.8%；香蕉產(chǎn)量為1151萬(wàn)噸，同比下降1.2%。

2015-2020年中國(guó)主要水果品種產(chǎn)量

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三、水果進(jìn)出口情況

我國(guó)水果進(jìn)口數(shù)量較多，其中2021年1-9月中國(guó)水果出口數(shù)量為331萬(wàn)噸，出口金額為52.25億美元；水果進(jìn)口數(shù)量為600萬(wàn)噸，進(jìn)口金額為121.28億美元。

2016-2021年中國(guó)水果進(jìn)出口情況

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，我國(guó)主要水果出口數(shù)量中，2021年上半年中國(guó)蘋果出口數(shù)量為44.3萬(wàn)噸；柑橘出口數(shù)量為40.5萬(wàn)噸；梨出口數(shù)量為21.2萬(wàn)噸。

2015-2021中國(guó)主要水果出口數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021上半年中國(guó)蘋果出口金額為6.2億美元；柑橘出口金額為6.7億美元；梨出口金額為2.7億美元。

2015-2021中國(guó)主要水果出口金額

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（ elizabethfrankierollins.com）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨向分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。