2019年中國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析 [圖]

    羅非魚(yú)原產(chǎn)于非洲尼羅河流域，因其食性雜、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖快、耐低氧、抗病力強(qiáng)、苗種容易解決等優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)殖成本較低。因此羅非魚(yú)養(yǎng)殖作為食物安全保障的重要選項(xiàng)之一被世界所矚目。我國(guó)自1957年從越南引進(jìn)羅非魚(yú)開(kāi)始，并于20世紀(jì)80年代形成羅非魚(yú)規(guī)模性養(yǎng)殖，現(xiàn)已發(fā)展為全球最大的羅非魚(yú)養(yǎng)殖國(guó)家。

羅非魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程

    1、羅非魚(yú)生產(chǎn)情況

    90年以來(lái)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)的擴(kuò)大，以及國(guó)際市場(chǎng)需求的增長(zhǎng),拉動(dòng)了羅非魚(yú)的海外出口，我國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量從1991年的11.99萬(wàn)噸增至2015年的177.95萬(wàn)噸。近年來(lái)，我國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入成熟階段，羅非魚(yú)產(chǎn)量呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)，2019年我國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)量為164.17萬(wàn)噸。

2014-2019年羅非魚(yú)產(chǎn)量情況

資料來(lái)源：漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢(xún)整理

    我國(guó)27個(gè)省市有羅非魚(yú)規(guī)?；B(yǎng)殖基地，幾乎遍及全國(guó)。但受自然氣候條件等因素影響，羅非魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)區(qū)域性明顯，羅非魚(yú)是喜好高溫的魚(yú)類(lèi)。養(yǎng)殖適宜水溫帶為20～35℃，當(dāng)養(yǎng)殖水溫降到20℃時(shí)，其成長(zhǎng)明顯停滯，降到16℃及以下時(shí)就停止攝食，降到14℃及以下時(shí)就會(huì)潛入水底而死亡。因而，羅非魚(yú)更適宜養(yǎng)于南方省份，而冬季水溫低下的北方省份羅非魚(yú)產(chǎn)量較小。

    根據(jù)智研咨詢(xún)發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)活羅非魚(yú)行業(yè)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研及銷(xiāo)售渠道分析報(bào)告》顯示：廣東、廣西、海南、云南、福建5省占據(jù)了我國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)量的97%。2019年廣東省羅非魚(yú)產(chǎn)量達(dá)74.40萬(wàn)噸，占全國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)量的45.32%；海南省羅非魚(yú)產(chǎn)量為31萬(wàn)噸，占全國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)量的18.88%；廣西羅非魚(yú)產(chǎn)量25.23萬(wàn)噸，占全國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)量的15.37%；云南羅非魚(yú)產(chǎn)量為16.84萬(wàn)噸，占比10.26%；福建羅非魚(yú)產(chǎn)量11.96萬(wàn)噸，占比7.29%。

2019年中國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)量區(qū)域結(jié)構(gòu)

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    2、羅非魚(yú)育苗情況

    2014-2018年羅非魚(yú)魚(yú)苗數(shù)量呈下降趨勢(shì)，2014年羅非魚(yú)魚(yú)苗數(shù)量為256.45億尾；2018年下降至200.90億尾；2019年我國(guó)羅非魚(yú)魚(yú)苗數(shù)量較2018年同比增長(zhǎng)6.94%，達(dá)到214.85億尾。

2014-2019年中國(guó)羅非魚(yú)魚(yú)苗數(shù)量情況

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    不同種類(lèi)、品種、品系的羅非魚(yú)生長(zhǎng)差異顯著，且羅非魚(yú)容易混雜退化。最好和最差的種苗生長(zhǎng)速度差異達(dá)70%以上。因此，良種魚(yú)苗對(duì)羅非魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，不單可以縮短養(yǎng)殖時(shí)間，提高產(chǎn)品上市規(guī)格，提升產(chǎn)量，還可以節(jié)省飼料、水電、塘租、人工等的費(fèi)用，更有利于創(chuàng)造好的經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)羅非魚(yú)魚(yú)苗供應(yīng)相對(duì)較為集中，全國(guó)有14個(gè)省生產(chǎn)供應(yīng)羅非魚(yú)魚(yú)苗。其中廣東省羅非魚(yú)魚(yú)苗產(chǎn)量達(dá)101.63億尾，占比47.3%；海南省羅非魚(yú)魚(yú)苗產(chǎn)量達(dá)57.3億尾；云南省羅非魚(yú)魚(yú)苗產(chǎn)量達(dá)21.53億尾；廣西羅非魚(yú)魚(yú)苗產(chǎn)量達(dá)18.73億尾。

2019年中國(guó)羅非魚(yú)魚(yú)苗供應(yīng)區(qū)域結(jié)構(gòu)

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    3、羅非魚(yú)加工、出口情況

    我國(guó)羅非魚(yú)加工業(yè)規(guī)模較大，2014年我國(guó)羅非魚(yú)加工量達(dá)到85.92萬(wàn)噸，占羅非魚(yú)產(chǎn)量的50.6%。近幾年羅非魚(yú)加工量有所下降，2019年羅非魚(yú)加工量為55.99萬(wàn)噸。

2014-2019年羅非魚(yú)加工量及其占羅非魚(yú)總產(chǎn)量比

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    海外對(duì)養(yǎng)殖羅非魚(yú)的需求非常旺盛，我國(guó)羅非魚(yú)出口量相當(dāng)大，2014-2018年羅非魚(yú)年出口量達(dá)到40萬(wàn)噸以上，2019年羅非魚(yú)出口量出現(xiàn)大幅下降，為27.92萬(wàn)噸。

2014-2019年中國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)品出口情況

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