2019年中國(guó)糖料行業(yè)發(fā)展回顧（概念、產(chǎn)業(yè)鏈、政策、產(chǎn)量等）及展望[圖]

糖料 2020-06-18 06:42

糖料作物是為制糖工業(yè)提供原料的作物。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。我國(guó)北方以甜菜為主，南方以甘蔗為主。糖料作物對(duì)自然條件有著較高的要求，氣候、雨量、土質(zhì)適宜就能高產(chǎn)；反之，產(chǎn)量就會(huì)下降。因此，因地制宜、適當(dāng)集中地發(fā)展，就可少占耕地，以較少的消耗生產(chǎn)更多的糖料作物。糖料作物分為南方主要為甘蔗，北方主要為甜菜。

隨著我國(guó)糖料作物發(fā)展的不斷進(jìn)步，我國(guó)糖料作物產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，我國(guó)糖料作物朝著規(guī)模化、集約化方向發(fā)展。我國(guó)糖料作物上游主要為化肥行業(yè)、農(nóng)藥行業(yè)以及種植機(jī)械等行業(yè)，下游主要為制糖、商超等環(huán)節(jié)，流向最終端消費(fèi)者手中。

糖料作物產(chǎn)業(yè)鏈

資料來(lái)源：智研咨詢整理

為了推動(dòng)我國(guó)糖料作物的發(fā)展，完善我國(guó)糖料作物產(chǎn)業(yè)鏈，政府頒布一系列措施推動(dòng)我國(guó)該行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，提高我國(guó)糖料作物的競(jìng)爭(zhēng)力。

我國(guó)糖料作物相關(guān)法律法規(guī)

政策名稱	發(fā)布時(shí)間	發(fā)布單位	主要內(nèi)容
《全國(guó)糖料高產(chǎn)創(chuàng)建萬(wàn)畝示范片測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收辦法（試行）》	2010年	農(nóng)業(yè)部辦公廳	高產(chǎn)創(chuàng)建萬(wàn)畝示范片測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收遵循以下原則：（一）科學(xué)公正。測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收要實(shí)事求是、客觀公正、科學(xué)規(guī)范，要在萬(wàn)畝示范片內(nèi)選擇有代表性的樣點(diǎn)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，確保選點(diǎn)科學(xué)有效。（二）統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。以測(cè)產(chǎn)、測(cè)糖為主，測(cè)產(chǎn)與實(shí)收相結(jié)合，統(tǒng)一程序和標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范運(yùn)作。
《糖料管理暫行辦法》	2012年	國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)、國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家工商行政管理總局	糖料產(chǎn)區(qū)實(shí)行以制糖企業(yè)為核心按經(jīng)濟(jì)區(qū)域?qū)嵭袆潊^(qū)管理。劃定糖料區(qū)應(yīng)充分尊重糖料生產(chǎn)者的意愿，大力推行訂單農(nóng)業(yè)，并由制糖企業(yè)與糖料生產(chǎn)者簽訂糖料收購(gòu)合同，實(shí)行"公司加農(nóng)戶"產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。
《DB45/T 1554-2017 政策性糖料甘蔗種植保險(xiǎn)定損規(guī)范》	2017年	廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甘蔗凍災(zāi)、冰雹災(zāi)害、洪澇災(zāi)害、風(fēng)災(zāi)、火災(zāi)的定損標(biāo)準(zhǔn)和大范圍災(zāi)害定損方法。
《DB45/T 1820-2018 糖料甘蔗間作豆科綠肥壓青技術(shù)規(guī)程》	2018年	廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘蔗間作豆科綠肥（綠豆、大豆）壓青培肥的術(shù)語(yǔ)和定義、綠肥生產(chǎn)環(huán)境、甘蔗栽培、豆科綠肥栽培、綠肥壓青。
《DB45/T 1819-2018 糖料甘蔗種莖直接補(bǔ)種宿根蔗地栽培技術(shù)規(guī)程》	2018年	廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	本規(guī)程規(guī)定了糖料甘蔗種莖直接補(bǔ)種宿根蔗地栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、環(huán)境條件、栽培管理、甘蔗收獲。
《DB45/T 1851-2018 糖料蔗粉壟高效栽培技術(shù)規(guī)程》	2018年	廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	開(kāi)展糖料蔗良種良法技術(shù)推廣，促進(jìn)糖料作物發(fā)展。
《DB52/T 483-2005 糖料甘蔗黔糖4號(hào)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程》	2005年	貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定及描述了糖料甘蔗黔糖4 號(hào)類(lèi)型與來(lái)源、特征、特性、種植技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用貴州省海拔800m以下壩地、坡度小于25 度的坡地各類(lèi)型土地上種植，年均溫17 ℃以上、年降雨量大于800mm的地區(qū)的糖料甘蔗黔糖4號(hào)栽培與管理。
《GB/T 10499-2014 糖料甘蔗試驗(yàn)方法》	2014年	國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甘蔗相關(guān)質(zhì)量指標(biāo)的試驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖料甘蔗的收購(gòu)和甘蔗質(zhì)量指標(biāo)分析試驗(yàn)。
《NY/T 2798.2-2015 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第2部分：大田作物產(chǎn)品》	2015年	農(nóng)業(yè)部	本部分規(guī)定了無(wú)公害大田作物產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制的基本要求，包括產(chǎn)地環(huán)境、種子種苗、肥料使用、病蟲(chóng)草鼠害防治、耕作管理、采后處理、包裝標(biāo)識(shí)與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn)的質(zhì)量安全控制措施。本部分適用于糧食、油料、糖料等大田作物的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理和認(rèn)證。
《QB/T 5014-2016 糖料甜菜試驗(yàn)方法》	2016年	工業(yè)和信息化部	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甜菜相關(guān)質(zhì)量指標(biāo)的試驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖料甜菜的收購(gòu)和糖料甜菜質(zhì)量指標(biāo)分析試驗(yàn)。
《QB/T 5015-2016 甜菜中α-氨基氮的測(cè)定》	2016年	工業(yè)和信息化部	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甜菜中α-氨基氮的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖料甜菜中α-氨基氮的測(cè)定。
《QB/T 5017-2016 糖料甘蔗術(shù)語(yǔ) 》	2016年	工業(yè)和信息化部	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甘蔗統(tǒng)一術(shù)語(yǔ)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖料甘蔗編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)文件、教材、著作和研究報(bào)告、論文等。
《QB/T 5018-2016 糖料甜菜術(shù)語(yǔ) 》	2016年	工業(yè)和信息化部	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甜菜生產(chǎn)的通用術(shù)語(yǔ)及其定義。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖料甜菜專業(yè)編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)、教材、著作和研究報(bào)告、論文等。
《GB/T 10496-2018 糖料甜菜》	2018年	國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甜菜的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖料甜菜收購(gòu)。
《NY/T 3271-2018 甘蔗等級(jí)規(guī)格》	2018年	農(nóng)業(yè)農(nóng)村部	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘蔗等級(jí)規(guī)格的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、抽樣、評(píng)定方法、包裝、標(biāo)識(shí)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮食甘蔗等級(jí)規(guī)格的劃分，不適用于糖料甘蔗。
《DB53/T 763-2016 云南糖料甘蔗收購(gòu)規(guī)程》	2016年	云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	本規(guī)程規(guī)定了糖料甘蔗技術(shù)要求、抽樣及檢驗(yàn)、外觀質(zhì)量及扣雜處理、品質(zhì)災(zāi)害及扣重處理等要求。本規(guī)程適用于云南省甘蔗種植區(qū)的糖料甘蔗收購(gòu)。
《GB/T 10498-2010 糖料甘蔗》	2010年	國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甘蔗的蔗糖分、蔗汁重力純度和外觀質(zhì)量指標(biāo)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖料甘蔗收購(gòu)。
《NY/T 1787-2009 糖料甘蔗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》	2010年	農(nóng)業(yè)農(nóng)村部	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甘蔗的主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)、主要栽培措施和收獲。本標(biāo)準(zhǔn)適用于全國(guó)甘蔗產(chǎn)區(qū)糖料甘蔗生產(chǎn)。
《GB/T 19566-2004 旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》	2004年	中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)	本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了早地糖料甘蔗的主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)、主要栽培措施和糖料甘蔗的收獲。本標(biāo)準(zhǔn)適用于全國(guó)糖料甘蔗生產(chǎn)適宜區(qū)早地甘蔗高產(chǎn)栽培使用。

資料來(lái)源：智研咨詢整理

改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的逐步提高，加之我國(guó)人口不斷增長(zhǎng)，我國(guó)居民對(duì)于糖料產(chǎn)品的需求了逐漸增大。隨著城鎮(zhèn)化水平的不斷提高，我國(guó)農(nóng)村人口大量涌入城市，為我國(guó)糖料作物規(guī)模化發(fā)展提供了機(jī)遇。2014年，我國(guó)糖料播種面積為1737.10千公頃，2019年，我國(guó)糖料播種面積為1620.00千公頃。

2014-2019年我國(guó)糖料播種面積

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

隨著我國(guó)環(huán)保政策的逐漸趨于嚴(yán)格，糖料作物種植的環(huán)保壓力逐漸增大2014年，我國(guó)糖料產(chǎn)量為12088.73萬(wàn)噸，2019年，我國(guó)糖料產(chǎn)量為12169.06萬(wàn)噸。

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

2015-2019年我國(guó)各省糖料作物產(chǎn)量：萬(wàn)噸

地區(qū)	2019年	2018年	2017年	2016年	2015年
北京市	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
天津市	0.00	0.02	0.00	0.00	0.00
河北省	64.28	94.11	62.49	60.44	60.57
山西省	0.06	0.12	0.64	3.24	5.48
內(nèi)蒙古自治區(qū)	629.65	515.88	344.34	268.36	200.49
遼寧省	14.58	11.81	10.70	9.35	5.18
吉林省	2.92	2.52	2.59	0.88	0.85
黑龍江省	41.64	52.95	37.37	11.39	7.29
上海市	0.39	0.24	0.21	0.31	0.31
江蘇省	7.45	5.28	4.86	4.92	5.54
浙江省	44.68	40.59	37.50	40.98	42.77
安徽省	10.90	10.10	11.21	11.21	20.32
福建省	26.25	26.13	26.37	28.83	34.79
江西省	62.44	64.57	67.28	66.71	65.82
山東省	0.00	0.00	0.01	0.01	0.00
河南省	11.93	15.39	16.24	16.67	17.88
湖北省	27.90	27.77	26.99	26.98	23.81
湖南省	34.17	33.81	33.23	31.28	34.23
廣東省	1434.65	1412.69	1343.47	1293.87	1285.49
廣西壯族自治區(qū)	7490.65	7292.76	7132.35	6991.45	7078.19
海南省	114.55	132.53	133.10	171.18	243.88
重慶市	8.05	9.09	8.79	8.91	9.05
四川省	37.24	36.37	34.92	35.74	41.94
貴州省	62.82	62.52	50.31	71.62	95.85
云南省	1569.69	1640.08	1516.15	1523.77	1706.93
西藏自治區(qū)	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
陜西省	0.13	0.13	2.72	2.57	0.15
甘肅省	26.51	25.20	26.69	19.19	18.26
青海省	0.04	0.04	0.03	0.06	0.03
寧夏回族自治區(qū)	0.15	0.00	0.00	0.00	0.00
新疆維吾爾自治區(qū)	445.33	424.73	448.27	476.11	210.12