2020-2024年全球及中國(guó)甜食發(fā)展前景及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析：行業(yè)不斷發(fā)展壯大，健康產(chǎn)品成發(fā)展重點(diǎn)[圖]

    一、甜食零售規(guī)模分析

    甜食指通常被成為糖果的各種食品，種類(lèi)繁多，如膠基糖果、硬糖、壓片糖果、充氣糖果等。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，生活水平提高，人們逐漸追求健康和特色飲食的享受，追求情調(diào)和愜意的生活。甜食憑借著良好的口感獲得了消費(fèi)者認(rèn)可，行業(yè)不斷發(fā)展壯大，成為推動(dòng)食品業(yè)發(fā)展必不可少的力量之一。

    2014年全球甜食市場(chǎng)規(guī)模（按零售額計(jì)）約506億美元，2019年甜食市場(chǎng)規(guī)模約587億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為3.0%。預(yù)計(jì)2020年全球甜食市場(chǎng)規(guī)模（按零售額計(jì)）將達(dá)到590億美元，2024年約669億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為3.2%。

2014-2024年全球甜食零售規(guī)模預(yù)測(cè)

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+休閑食品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》

    我國(guó)作為全球最大的甜食市場(chǎng)之一，同樣伴隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)及生活質(zhì)量提高而不斷擴(kuò)大。2014年我國(guó)甜食零售市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模800億元，2019年約937億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率約3.2%。預(yù)計(jì)2020年至2024年間按約3.1%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，到2024年將達(dá)致約1091億元。

2014-2024年中國(guó)甜食零售規(guī)模預(yù)測(cè)

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    中國(guó)人均年甜食消費(fèi)量將保持穩(wěn)定，自2020年至2024年，估計(jì)將以復(fù)合年增長(zhǎng)率約–0.7%的較慢速度減少。

2014-2024年中國(guó)人均年甜食消費(fèi)量預(yù)測(cè)

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    目前，國(guó)內(nèi)甜食主要通過(guò)超市銷(xiāo)售，但受到其他渠道崛起的擠壓，超市的市場(chǎng)地位正逐步下降。隨著電子設(shè)備的快速發(fā)展及物流效率的提升，電子商務(wù)的甜食零售額由2014年約32億元快速增長(zhǎng)至2019年約140億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為34.3%。

2019年中國(guó)甜食零售分銷(xiāo)渠道市場(chǎng)規(guī)模占比情況

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    二、甜食出口規(guī)模

    2014年中國(guó)甜食出口額由約8.46億美元，2019年約10.07億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為3.5%。預(yù)計(jì)到2024年底將達(dá)到約11.25億美元。

    中國(guó)甜食出口量與出口額增長(zhǎng)趨勢(shì)類(lèi)似，2014年中國(guó)甜食出口量30.17萬(wàn)噸，2019年達(dá)到35.32萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2024年底出口量將達(dá)到約37.36萬(wàn)噸，2019年至2024年的復(fù)合年增長(zhǎng)率將約為2.7%。

2014-2024年中國(guó)甜食產(chǎn)品的出口額及出口量預(yù)測(cè)

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    菲律賓為中國(guó)甜食的主要出口目的地，于2019年占出口總量的約20.2%，其次為美國(guó)（約13.3%）及印尼（約5.5%）。

2019年按目的劃地劃分的出口量分析

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    三、甜食零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：健康產(chǎn)品成發(fā)展重點(diǎn)

    作為現(xiàn)代休閑美食的代表，甜食正為越來(lái)越多的人所接受和喜歡，并以“健康、均衡、滋養(yǎng)”的保健功效很好地迎合了現(xiàn)代都市人的需求，行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。
首先，行業(yè)會(huì)更加激烈，品牌的影響力將逐步的顯現(xiàn)。隨著甜食行業(yè)不斷深入發(fā)展，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力也必定會(huì)更加激烈。甜食企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)就是品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，那些有著較高的知名度和信譽(yù)度的品牌，其競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)很強(qiáng)，帶動(dòng)企業(yè)的實(shí)力也不斷增強(qiáng)，在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)。提升品牌的競(jìng)爭(zhēng)力當(dāng)做企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)抓，取得了一定的成效，走在行業(yè)的前列。

    其次，消費(fèi)者的需求不斷變化，更加個(gè)性多樣化的美食將會(huì)更具競(jìng)爭(zhēng)力。隨著甜食行業(yè)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者的要求也在不斷的提升，一成不變的產(chǎn)品不適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)的節(jié)奏，無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者的喜好。甜食企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須不斷研發(fā)推出新產(chǎn)品。

    第三，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)等將得到更廣泛應(yīng)用。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的人開(kāi)始在電商渠道購(gòu)買(mǎi)，預(yù)計(jì)2018-2022年，電商的甜食零售額復(fù)合年增長(zhǎng)率將達(dá)到19.0%。而電商渠道的崛起，也將影響甜食企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)勢(shì)在必行。

    最后，健康產(chǎn)品占比不斷提升。受生活水平不斷提高的推動(dòng)，我國(guó)消費(fèi)者的健康意識(shí)不斷提升。同時(shí)，糖被認(rèn)為是體重增加的誘因，并會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。因此，未來(lái)消費(fèi)者將更傾向于食用含糖量較低的產(chǎn)品。為順應(yīng)這一趨勢(shì)，甜食企業(yè)將提供更多具有額外健康價(jià)值的產(chǎn)品，如無(wú)糖膠基產(chǎn)品、全天然產(chǎn)品、含維生素或其他營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品等。