2018年中國軟飲料分類、行業(yè)發(fā)展特點、產(chǎn)量統(tǒng)計以及區(qū)域分布格局分析[圖]

    軟飲料是指酒精含量比較低的天然或人工配制的飲料，目前中國市場上的軟飲料產(chǎn)品主要包括飲用水、碳酸飲料、果蔬汁飲料、乳飲料 、茶飲料和功能飲料。中國軟飲料市場的發(fā)展是從20世紀80年代開始的，經(jīng)過三十多年大踏步的發(fā)展，已經(jīng)成長為一個龐大市場。

軟飲料分類

資料來源：智研咨詢整理

    近年來，中國軟飲料業(yè)發(fā)展快速，但市場上產(chǎn)品同質(zhì)化的現(xiàn)象日益嚴重 ，產(chǎn)品競爭達到白熱化，日益呈現(xiàn)出產(chǎn)品品類繁多、消費需求多元、消費結(jié)構(gòu)不平衡等一系列特點。

軟飲料行業(yè)發(fā)展特點

資料來源：智研咨詢整理

    近年來我國軟飲料工業(yè)發(fā)展迅速、種類繁多，但與歐美等發(fā)達國家的軟飲料工業(yè)水平仍有一定的差距，2013年我國軟飲料產(chǎn)量為1.49億噸，2016年增長至1.83億噸，十三五以來國家對軟飲料行業(yè)監(jiān)管逐漸嚴格，一部分規(guī)模較小，不符合生產(chǎn)標準的企業(yè)關(guān)閉，行業(yè)進入短暫調(diào)整期，軟飲料行業(yè)產(chǎn)量下降，2017年產(chǎn)量為1.81億噸，較2016年減少1.6%，2018年產(chǎn)量為1.57億噸，同比下降13.14%。

2013-2018年中國軟飲料產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    隨著我國居民消費水平不斷提高，消費者對于飲料的需求也逐漸呈現(xiàn)多元化，飲料市場已由“汽水”獨大發(fā)展為碳酸飲料、果汁、茶飲料、乳飲料、功能飲料等多種產(chǎn)品共同競爭的格局。2018年碳酸飲料類（汽水）、包裝飲用水類、果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量分別為1744.6萬噸、8282.2萬噸以及1589.2萬噸，其中碳酸飲料類產(chǎn)量較2017年同比增加0.01%，包裝飲用水類以及果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量分別有所下降。

2017-2018年中國主要軟飲料產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國軟飲料市場競爭格局及投資風險預測報告》數(shù)據(jù)顯示：我國軟飲料區(qū)域分布特征明顯，消費主要集中在大中城市等經(jīng)濟相對發(fā)達地區(qū)，軟飲料產(chǎn)量區(qū)域分布較為集中，生產(chǎn)主要集中在華東、華南以及西南地區(qū)，2018年華東地區(qū)產(chǎn)量占比為22.28%，其次為華南地區(qū)占比21.53%，西南地區(qū)以19.07%排在第三位。

2018年中國軟飲料產(chǎn)量區(qū)域格局分析

資料來源：中國輕工業(yè)聯(lián)合會、智研咨詢整理

    2018年中國軟飲料產(chǎn)量超過五百萬噸的省份有12個，超過千萬噸的有廣東、四川兩個省份，其中廣東省以總產(chǎn)量2960.43萬噸排在首位，占據(jù)全國總產(chǎn)量18.88%的市場份額，主要有百歲山、東鵬特飲、優(yōu)樂美等軟飲料品牌，其次為四川省1625.80萬噸，擁有竹葉青、新希望乳業(yè)、敘府、冰川時代等軟飲料品牌。

2018年中國軟飲料產(chǎn)量超五百萬噸的省份

資料來源：中國輕工業(yè)聯(lián)合會、智研咨詢整理

    我國軟飲料產(chǎn)量向優(yōu)勢地區(qū)進一步集中，2018年中國軟飲料前5省產(chǎn)量集中度為45.17%，較2017年44.68%提高0.5個百分點。

2017-2018年中國軟飲料前5省產(chǎn)量集中度

資料來源：中國輕工業(yè)聯(lián)合會、智研咨詢整理