2018年中國(guó)方便面市場(chǎng)銷售規(guī)模與競(jìng)爭(zhēng)格局分析[圖]

    方便面是僅次于面包的全球第二大方便食品，我國(guó)是全球方便面第一生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，在全球方便面市場(chǎng)上占有重要的地位。2013 年以前，城市化的進(jìn)程伴伴隨著每年大量的農(nóng)民工進(jìn)城返鄉(xiāng)，中國(guó)方便面市場(chǎng)快速增長(zhǎng)。

2014年~2018年中國(guó)方便面銷量走勢(shì)圖

資料來源：公開資料、智研咨詢整理

    我國(guó)雖是方便面消費(fèi)總量最大的國(guó)家，但人均消費(fèi)量?jī)H排全球第七，且均價(jià)較低。日本、臺(tái)灣、韓國(guó)的方便面均價(jià)分別約是中國(guó)的 13 倍、 5 倍、 2.5 倍。

中國(guó)方便面人均消費(fèi)量比較

資料來源：智研咨詢整理

    中國(guó)雖在方便面消費(fèi)總量占世界首位，但人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于其他國(guó)家，因此帶動(dòng)人均消費(fèi)量的上升也將同時(shí)擴(kuò)大整體方便面消費(fèi)市場(chǎng)。隨著人民生活水平的不斷提高，我國(guó)高端方便面成為了一個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)。智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)方便面行業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及投資全景評(píng)估報(bào)告》顯示：2018年，中國(guó)方便面銷售額為909億元。

2014年~2018年中國(guó)方便面銷售額走勢(shì)

資料來源：智研咨詢整理

    2017 年方便面企業(yè)數(shù)量十年來首次減少。根據(jù)中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)數(shù)據(jù)， 方便面行業(yè)企業(yè)總數(shù)從 2016 年的 1802 家減少到 1663 家。隨著未來無法進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)的企業(yè)將會(huì)繼續(xù)給龍頭讓出份額。

    近年來中國(guó)方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)定，前四大集中度穩(wěn)定在 75-80%之間，既無新進(jìn)入者大肆搶奪份額，也無現(xiàn)有企業(yè)市場(chǎng)份額的大幅變動(dòng)?？祹煾狄?47.1%的市場(chǎng)銷量市占率始終領(lǐng)先市場(chǎng)，是中國(guó)方便面市場(chǎng)的絕對(duì)龍頭，整體份額多于第 2~4 名的總和。考慮到行業(yè)第一、 第二康師傅和統(tǒng)一仍然能抓住行業(yè)高端化趨勢(shì)并在渠道方面不斷努力，龍頭份額將持續(xù)穩(wěn)固。

各企業(yè)方便面銷售額市場(chǎng)格局

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    越來越多的國(guó)際品牌通過電商進(jìn)入中國(guó)方便面市場(chǎng)，主要來自韓國(guó)和日本等亞洲國(guó)家，如韓國(guó)三養(yǎng)的“火雞面”，韓國(guó)農(nóng)心的“辛拉面”， 日本日清的“出前一丁”。由于新興消費(fèi)者依賴網(wǎng)購(gòu)渠道和意見領(lǐng)袖的影響，使得國(guó)際品牌銷售火爆雖然未來國(guó)內(nèi)品牌在電商渠道將面臨更多國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)者，但本土方便面在營(yíng)銷、線下渠道、口味研發(fā)上更具優(yōu)勢(shì)，且在產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)方面國(guó)內(nèi)外企業(yè)并無巨大差距。國(guó)內(nèi)方便面龍頭依靠品牌影響力和規(guī)模效應(yīng)仍能繼續(xù)擴(kuò)大份額。

2014年~2018年康師傅方便面業(yè)務(wù)收入走勢(shì)

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