2018年醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模下滑4%，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升[圖]

    受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境低迷和政府限令的影響，中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模出現(xiàn)明顯的下滑，自2016年實(shí)現(xiàn)行業(yè)高點(diǎn)之后，連續(xù)兩年下降。2018年全國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為5363.83億元，較高點(diǎn)下滑12.44%。

2010-2018年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)前景分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》

    中國(guó)白酒行業(yè)歷史悠久，行業(yè)細(xì)化比較充分。更具香味的不同，可以細(xì)化為濃香型、醬香型、清香型、米香型、其他類(lèi)型。

酒的分類(lèi)（按香型）

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    各個(gè)細(xì)分品種之間，產(chǎn)品特點(diǎn)、品質(zhì)以及受眾具有加大的差異性。因此各細(xì)分酒種呈現(xiàn)出不同的發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前，濃香型酒類(lèi)消費(fèi)量最大，其市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)48.7%。而醬香型白酒占比19%，白酒行業(yè)占比第二。

2018年中國(guó)白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)情況

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    醬香型白酒有釀造周期長(zhǎng)、出酒率低等特點(diǎn)，且生產(chǎn)對(duì)地理位置有特殊要求，導(dǎo)致與濃香清香型白酒相比，醬香白酒產(chǎn)量較小、占比較低。但醬香型白酒市場(chǎng)單價(jià)較高，特別是天價(jià)茅臺(tái)的存在，高漲售價(jià)拉高了醬香型白酒市場(chǎng)規(guī)模。近年來(lái)行業(yè)增速較快。但受外部宏觀環(huán)境的影響，2018年首次出現(xiàn)下滑，全年實(shí)現(xiàn)1020.88億元，同比減少4.6%。

2010-2018年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

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    與其他白酒相比，醬香白酒最大的區(qū)別在于其倒金字塔形結(jié)構(gòu)。

    中國(guó)兼香型白酒按照價(jià)格區(qū)間可以分為四類(lèi)：

    高端酒600元以上；

    中高端酒300-600元區(qū)間；

    中端酒100-300元區(qū)間；

    低端酒100元以下。

醬香型白酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

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    頭部市場(chǎng)占比大，據(jù)定了行業(yè)總體集中度較高。2018貴州茅臺(tái)旗下茅臺(tái)品牌營(yíng)收達(dá)654.9億元，市占率為64.1%；郎酒旗下青花郎營(yíng)業(yè)收入約為60億元，市占率為5.9%，行業(yè)集中度仍有提升趨勢(shì)。

2018年中國(guó)醬香酒行業(yè)主要品牌市場(chǎng)占比

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