2025年中國魔芋膠產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、市場規(guī)模、競爭格局及發(fā)展趨勢研判：市場競爭較為緩和[圖]

內(nèi)容概要：隨著國民健康意識的不斷提升，對低熱量、高纖維的健康食品需求不斷增加，魔芋膠作為優(yōu)質(zhì)膳食纖維和增稠劑，符合這一消費(fèi)趨勢，在低熱量零食、代餐粉等產(chǎn)品中應(yīng)用廣泛，同時，天然、無添加的食品原料受到青睞，魔芋膠作為天然植物提取物，優(yōu)勢明顯，在食品領(lǐng)域的需求持續(xù)上升，此外，在醫(yī)藥領(lǐng)域，魔芋膠可作為藥物載體或輔料，在化妝品領(lǐng)域可作為凝膠劑或保濕成分，這些領(lǐng)域?qū)ζ湫枨笠苍谥饾u增加，龐大的市場需求帶動我國魔芋膠市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國魔芋膠行業(yè)市場規(guī)模達(dá)44.33億元，同比增長10.09%。

上市企業(yè)：一致魔芋（839273）、綠新親水膠體（01084.HK）

相關(guān)企業(yè)：成都新星成明生物科技股份有限公司、湖北強(qiáng)森魔芋科技有限公司、浙江上方生物科技有限公司、成都協(xié)力魔芋科學(xué)種植加工園有限公司、廣州市萊檬生物科技有限公司

關(guān)鍵詞：魔芋膠產(chǎn)業(yè)鏈、魔芋膠市場規(guī)模、魔芋膠競爭格局、魔芋膠企業(yè)發(fā)展態(tài)勢、魔芋膠發(fā)展趨勢

一、概述

魔芋膠是從各種魔芋屬植物塊莖提取出的水凝膠狀多糖，高分子、非離子型葡甘露聚糖，其為乳白色到淡棕色，具有魔芋特殊氣味，水溶性膠體，溶解過程中水分子擴(kuò)散速度超過魔芋葡甘聚糖擴(kuò)散速度，因此，魔芋膠需先和蔗糖、葡萄糖、鹽等稀釋分散劑混合后再溶解于水，或者要在高速攪拌下溶。

二、產(chǎn)業(yè)鏈

魔芋膠屬于魔芋深加工產(chǎn)品，行業(yè)上游主要包括魔芋種植、提取設(shè)備、包裝材料等行業(yè)，其中，魔芋種植為最重要的上游市場，魔芋屬天南星科多年生草本植物，是一種喜陰植物，需要在陰涼濕潤的環(huán)境中生長，不耐高溫強(qiáng)光，主要分布于中國、日本及印度尼西亞等地區(qū)，我國為全球魔芋核心產(chǎn)區(qū)，形成了以武陵山區(qū)、秦巴山脈、云貴高原等為代表的三大產(chǎn)區(qū)，基于魔芋產(chǎn)業(yè)顯著的經(jīng)濟(jì)價值與社會效益，各主產(chǎn)區(qū)政府持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)扶持力度，通過政策傾斜、財(cái)政扶持及產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)等多維度舉措，推動魔芋種植產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展，為我國魔芋膠行業(yè)發(fā)展提供了充足的原材料保障。

行業(yè)下游為應(yīng)用市場，涵蓋食品飲料、醫(yī)藥、保健品、化妝品等諸多領(lǐng)域，在食品飲料領(lǐng)域，魔芋膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑、凝膠劑等，用于果凍、糖果、冰淇淋、火鍋食材等產(chǎn)品中；在醫(yī)藥市場，魔芋膠可作為藥物載體或輔料，用于制備緩釋制劑等；在化妝品市場，魔芋膠可作為凝膠劑或保濕成分，應(yīng)用于面霜、乳液等產(chǎn)品中，此外，魔芋膠還可用于環(huán)保材料領(lǐng)域，作為可降解材料的原料，以及在石油、紡織、造紙等工業(yè)中作為增稠劑、粘結(jié)劑等等。

從下游消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，目前，食品飲料為我國魔芋膠最大消費(fèi)市場，占比超60%，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年1-5月我國規(guī)模以上食品制造企業(yè)營業(yè)收入達(dá)8944.9億元，同比增長2%；規(guī)模以上酒、飲料和精制茶制造企業(yè)營業(yè)收入達(dá)6647.3億元，同比增長2.7%，下游市場持續(xù)繁榮為我國魔芋膠行業(yè)發(fā)展帶來廣闊的增長空間。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國魔芋膠行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢及投資潛力研判報告》

三、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國民健康意識的不斷提升，對低熱量、高纖維的健康食品需求不斷增加，魔芋膠作為優(yōu)質(zhì)膳食纖維和增稠劑，符合這一消費(fèi)趨勢，在低熱量零食、代餐粉等產(chǎn)品中應(yīng)用廣泛，同時，天然、無添加的食品原料受到青睞，魔芋膠作為天然植物提取物，優(yōu)勢明顯，在食品領(lǐng)域的需求持續(xù)上升，此外，在醫(yī)藥領(lǐng)域，魔芋膠可作為藥物載體或輔料，在化妝品領(lǐng)域可作為凝膠劑或保濕成分，這些領(lǐng)域?qū)ζ湫枨笠苍谥饾u增加，龐大的市場需求帶動我國魔芋膠市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國魔芋膠行業(yè)市場規(guī)模達(dá)44.33億元，同比增長10.09%。

四、競爭格局

1、整體格局

魔芋膠屬于魔芋精深加工領(lǐng)域，相比魔芋初加工在技術(shù)含量、加工制造難度方面存在較大差距，因此，我國魔芋膠行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量較為有限，市場競爭較為緩和，具有代表性的企業(yè)主要有湖北一致魔芋生物科技股份有限公司、成都新星成明生物科技股份有限公司、湖北強(qiáng)森魔芋科技有限公司、綠新親水膠體海洋科技有限公司、浙江上方生物科技有限公司、成都協(xié)力魔芋科學(xué)種植加工園有限公司、廣州市萊檬生物科技有限公司等。

2、行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)分析

（1）湖北一致魔芋生物科技股份有限公司

湖北一致魔芋生物科技股份有限公司主要產(chǎn)品為魔芋粉、魔芋食品以及魔芋美妝用品，涉及魔芋親水膠體、魔芋膳食纖維、魔芋休閑素食、魔芋茶飲小料以及魔芋美妝洗護(hù)用品等多個小類。2024年一致魔芋營業(yè)總收入達(dá)6.17億元，其中，魔芋粉業(yè)務(wù)收入4.34億元，占營業(yè)總收入的70.33%。

（2）湖北強(qiáng)森魔芋科技有限公司

湖北強(qiáng)森魔芋科技有限公司創(chuàng)立于1998年，自成立以來，一直專注于魔芋原料的開發(fā)、生產(chǎn)和應(yīng)用，為全球魔芋用戶提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的原料保障，目前，強(qiáng)森魔芋產(chǎn)品已暢銷全球各地，包括歐美、日本、韓國和東南亞等市場，并同許多國內(nèi)外知名企業(yè)建立了良好的互惠合作關(guān)系，在食品、飲料、醫(yī)藥保健和化工等行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。

五、發(fā)展趨勢

未來，魔芋膠提取技術(shù)將不斷優(yōu)化，酶法提取、超聲波提取等新技術(shù)會更加普及，以提高提取效率、提升產(chǎn)品純凈度并減少能耗和廢棄物排放，同時，質(zhì)量控制技術(shù)也會進(jìn)一步發(fā)展，確保魔芋膠產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性，助力行業(yè)向高端化發(fā)展，此外，在環(huán)保政策日益嚴(yán)格和消費(fèi)者環(huán)保意識增強(qiáng)的背景下，魔芋膠行業(yè)將更加注重綠色發(fā)展，從種植過程中減少農(nóng)藥化肥使用，到加工過程中降低能耗和污染物排放，再到產(chǎn)品包裝的綠色化，整個行業(yè)將朝著更加可持續(xù)的方向發(fā)展。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（elizabethfrankierollins.com）發(fā)布的《中國魔芋膠行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢及投資潛力研判報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。