8月19日晚間，絕味食品食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“絕味食品”）披露2018年半年報(bào)，報(bào)告期內(nèi)絕味食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入20.85億元，同比增長(zhǎng)12.62%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.15億元，同比增長(zhǎng)32.55%。
在銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)方面，截至2018年6月，絕味食品在全國(guó)開(kāi)設(shè)了9456家門(mén)店，形成了覆蓋全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)和直轄市的直營(yíng)和加盟連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。而在2017年年底，絕味食品的門(mén)店數(shù)量為9053家，2016年公司門(mén)店數(shù)則為7924家。絕味食品在公告中表示，絕味食品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋率和門(mén)店數(shù)量居于市場(chǎng)領(lǐng)先地位，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已成為絕味食品重要的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，絕味食品也在加大推進(jìn)海外市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，搶占空白地帶，新加坡、香港市場(chǎng)已穩(wěn)步發(fā)展，其他海外市場(chǎng)也在逐步推進(jìn)中。
目前，絕味食品采取以"直營(yíng)連鎖為引導(dǎo)、加盟連鎖為主體"的銷(xiāo)售模式。上半年，加盟門(mén)店的數(shù)量增長(zhǎng)較為迅速，絕味食品的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入90%以上來(lái)源于加盟模式的產(chǎn)品銷(xiāo)售。
在產(chǎn)品方面，絕味食品的主要業(yè)務(wù)為休閑鹵制食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。目前絕味休閑鹵制食品已涵蓋了多類(lèi)肉制品、素食等，形成了“以鹵制鴨副產(chǎn)品等鹵制肉食為主，鹵制素食、包裝產(chǎn)品、禮品產(chǎn)品等為輔”的近200個(gè)品種的產(chǎn)品組合。絕味食品已經(jīng)形成了鮮貨產(chǎn)品和包裝產(chǎn)品兩大產(chǎn)品群，其中鮮貨產(chǎn)品包括“招牌風(fēng)味”、“黑鴨風(fēng)味”、“醬鴨風(fēng)味”、“五香風(fēng)味”、“藤椒風(fēng)味”等系列；包裝產(chǎn)品包括“簡(jiǎn)裝系列”、“精裝系列”、“禮品系列”等多個(gè)系列。
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